Recept främjar användningen av skal för att förbereda ett gott ananaste som kan konsumeras varmt eller isat
Bild: Pineapple Supply Co. på Unsplash
Att förbereda ett ananasskalte är ett utmärkt sätt att dra nytta av näringsämnena i den delen som vanligtvis kastas bort. Det här enkla receptet kan vara en varm eller kall dryck - och om du vill kan du till och med tillsätta mynta för att svalna eller kryddnejlika och kanel för att värma upp.
Ananas hjälper till att förbättra matsmältningen, cirkulationen, andnings- och hjärthälsan och immunsystemet. Det är också bra för att bekämpa influensa, förkylning, infektioner och parasiter, hjälper till med viktminskning och förebyggande av cancer. Ta reda på mer i artikeln: "De många hälsofördelarna med ananas".
Ananasskal te
Kolla in grundreceptet för ananasskal te. Om du vill lägga till något, koka det i slutskedet (när det gäller kryddnejlika och kanel) eller precis i tid så att infusionen vilar (när det gäller blad som mynta). Ge företräde åt ekologisk och lokalt producerad mat så att du undviker bekämpningsmedel och onödiga utsläpp av växthusgaser.Ingredienser
- Skal av 1 ananas
- 1,5 liter vatten
- Socker eller honung efter smak för att sötas
Förberedelseläge
- Innan du hugger ananan, använd en grönsaksborste för att tvätta huden ordentligt. Klipp och kassera kronan och fruktbotten.
- Skala ananasen på en skärbräda och reservera massan i kylen för en annan beredning (om du vill kan du redan äta!). Skär skalet i stora bitar och överför till en medelstor kastrull.
- Täck skalen med vatten och värm upp på hög värme. Så fort det kokar, sänk värmen till medium och koka i ca 20 till 40 minuter med locket på glänt. Ju längre du lämnar den, desto starkare kommer ditt ananasskal te att smaka.
- Stäng av elden och gå!
Om du vill dricka varmt te är det klart. Du kan söta den efter smak, men om ananas är söt kan det inte ens vara nödvändigt. Om du vill dricka glass, vänta tills teet värms upp och kyla innan du dricker.
Detta ananasskalte är superuppfriskande och kyld och är ett sätt att få ut det mesta av ingredienserna i denna näringsrika frukt.
