Upptäck fördelarna med livsmedel som innehåller magnesium, vars brist kan göra kroppen sjuk
Magnesium (Mg) är den fjärde katjonen (jon med positiv laddning) som är mest närvarande i levande organismer; hos människor förlorar det bara kalcium, kalium och natrium. Inom jordbruket är magnesiumets betydelse i sin form: det är ett viktigt sekundärt makronäringsämne adsorberat av kolloider i jorden. Mineralet är rikligt i vissa livsmedel, det finns i vatten (i olika koncentrationer beroende på källa), det finns i form av tillskott och även i vissa mediciner som antacida och laxermedel.
Magnesium deltar i mer än 350 grundläggande biokemiska reaktioner, inklusive proteinsyntes, muskel- och nervfunktion, blodsockerkontroll och blodtrycksreglering. Magnesium är nödvändigt för produktion av energi och för strukturell utveckling av ben.
Dessutom är magnesium relaterat till transporten av kalcium- och kaliumjoner över cellmembran. Denna process är väsentlig för att genomföra nervimpulser, kontrollera hjärtfrekvens och muskelsammandragning.
Magnesiumrika livsmedel
Mineralet finns i magnesiumrika livsmedel som spenat, grönsaker, nötter och spannmål som bönor. Fullkorn och frön är också bra källor till magnesium. Nötter och torkade frön är mer näringsrika i magnesium än toast. Magnesium är i mitten av den molekylära strukturen av klorofyll som finns i gröna livsmedel. Raffinerade korn har väsentligt mindre magnesiumhalt.
Mycket av Mg går förlorat med borttagning av bakterien och kornens yttre lager, så föredrar hela kornen. Mjölk och yoghurt innehåller också magnesium och vissa frukostflingor är berikade med magnesium. Avokado och mörk choklad innehåller också magnesium. Grönsaksjuice är ett bra alternativ för att berika din diet med mineralet.
I det industriella jordbruket har marken ständigt tappats med användning av kemiska gödningsmedel. Herbicider som glyfosat fungerar också som kelatbildande medel, vilket effektivt blockerar absorptionen och användningen av mineraler. Så om du misstänker att du har låga magnesiumnivåer är det bästa sättet att säkerställa ditt magnesiumintag genom biologiskt odlade ekologiska livsmedel.
Det mesta av magnesiumet finns i våra celler eller i benen, så det är svårt att exakt mäta nivåerna av mineralet i vår kropp. Den mest använda metoden är att mäta magnesiumkoncentrationen i blodet. Men hos människor finns bara 1% magnesium i blodet.
Rekommenderade doser varierar beroende på ålder och kön. En vuxen man bör ta i genomsnitt 400 mg per dag; och kvinnor, 310 mg. Gravida och ammande kvinnor bör öka dosen till 310 mg respektive 360 mg. Äldre människor måste också ta mer magnesium - rekommendationen är cirka 420 mg för män och 320 för kvinnor.
En av källorna till magnesium är det vatten vi konsumerar. Enligt en studie från Federal University of Rio de Janeiro (UFRJ) har cirka 70% av de brasilianska källorna låga nivåer av magnesium. Nivåerna liknar det för behandlat kranvatten, vilket är under 10 mg / l.
Vad är magnesium för?
Som tidigare nämnts deltar magnesium i hundratals reaktioner i vår kropp, en låg magnesiumdiet eller överdrivna jonförluster kan leda till magnesiumbrist eller hypomagnesemi. Lågt magnesiumintag inducerar förändringar i biokemiska vägar som kan öka risken för sjukdom över tid. Tillstånd som kronisk alkoholism, användning av vissa mediciner och intensiva fysiska aktiviteter utan mineralersättning kan orsaka alltför stora jonförluster.
Idrottare som har brist på magnesium kan uppleva komplikationer som anfall. Typ 2-diabetespatienter kan uppleva magnesiumbrist på grund av intensiv urinutsöndring och öka perifer insulinresistens till följd av hypomagnesemi. Personer med mag-tarmsjukdomar, såsom Crohns sjukdom och celiaki, kan också avsluta bristen över tid. Äldre människor är också mer benägna att risken för uttömning av magnesium.
De första symptomen på magnesiumbrist är: illamående, kräkningar, trötthet och svaghet. När tillståndet förvärras kan patienten uppleva domningar, stickningar, muskelsammandragningar och kramper, kramper, depression, benskörhet och hjärtrytmstörningar.
Sjukdomar relaterade till hypomagnesemi
Hypertoni är en riskfaktor för hjärtsjukdomar och stroke. Studier hittills har dock visat att magnesiumtillskott sänker blodtrycket. Det har bevisats att en diet som innehåller högt intag av magnesium genom frukt och grönsaker och mejeriprodukter med låg fetthalt kan minska det systoliska och diastoliska blodtrycket med i genomsnitt 5,5 mm kvicksilver (mmHg) och 3,0 mmHg, respektive.
En annan studie visade också att ett högre intag av magnesium kan innebära en lägre risk för ischemisk hjärtsjukdom. Dessutom visar forskning att en diet med livsmedel rik på magnesium också minskar risken för stroke med cirka 8%.
Höga mängder magnesium i kroppen är förknippade med en signifikant lägre risk för diabetes, möjligen på grund av vikten av magnesium i glukosmetabolismen. Dessutom kan hypomagnesemi försämra insulinresistensen. En ny studie visade att en ökning med 100 mg av det dagliga magnesiumintaget minskar risken för diabetes med 15%.
Betydelsen av magnesium är också relevant för benbildning och påverkar aktiviteterna hos osteoblaster (benbildande celler) och osteoklaster (celler som är involverade i resorption och ombyggnad av benvävnad). Studier har funnit positiva samband mellan magnesiumintag och bentäthet hos män och kvinnor. En annan undersökning visade att kvinnor med osteoporos och osteopeni har lägre magnesiumnivåer än kvinnor utan dessa tillstånd.
Magnesiumbrist är relaterad till faktorer som främjar vasokonstriktionshuvudvärk. Migränpatienter har lägre nivåer av mineralet. Neuropsykiatriska sjukdomar som depression, stress och ångest är också relaterade till hypomagnesemi.
Kosttillskott
För att reparera detta tillstånd finns det, förutom en målinriktad diet, injektioner, piller och kosttillskott. Magnesiumtillskott finns i en mängd olika former, inklusive magnesiumsulfat, magnesiumhydroxid och magnesiumklorid. Magnesiumabsorptionen varierar beroende på typ av tillskott. Det magnesium som finns tillgängligt på marknaden är kopplat till ett annat ämne; Beroende på vilken substans som används erbjuder tillägget således olika absorption och biotillgänglighet av Mg.
Magnesiumformer som löser sig väl i vätska absorberas i tarmen. Bland dem är magnesiumoxid och magnesiumsulfat (magnesia mjölk), som har en laxerande effekt. Magnesiumkarbonat är ett av de tillskott som har antacida egenskaper och innehåller 45% magnesium. Det mest effektiva tillskottet är L-treonatmagnesium, som nyligen utvecklats och ger större absorption och lyckas tränga igenom mitokondriellt membran.
Upptäck ett hemlagat recept som rekommenderas av läkare som Dr. Arnoldo Velloso da Costa, känt som Dr. Magnesium, för att komplettera magnesium i din kost i videon:Om du har njursvikt ska du inte ta detta recept. Kom ihåg vikten för din säkerhet att du konsulterar din läkare om intaget av tillskottet; då kommer det att avgöra om du kan konsumera det eller i vilken dos.
