Blåbär är en frukt som förbättrar kolesterolnivåer, blodsocker, förhindrar inflammation och skyddar ögons hälsa
Redigerad och storleksändrad bild av Vince Fleming finns på Unsplash
Den blåbär kallas på portugisiska blåbär och vetenskapligt av Vaccinium myrtillus L. är en av frukterna rikaste i antocyaniner, antioxidanten är ansvarig för sin blå färg. Den blåbär kan ge fördelar såsom förbättrad kolesterolnivåer, blodsocker, förebygga inflammation och skydds ögat hälsa.
- Antocyaniner från röda frukter ger många fördelar
Antocyaniner antas vara de viktigaste bioaktiva medlen som är ansvariga för hälsofördelarna med blåbär . Även om det är mest känt för att förbättra synen finns det rapporter om att blåbär hjälper till att sänka blodsockret, har antiinflammatoriska effekter, hjälper till att kontrollera dåligt kolesterol och minskar oxidativ stress. Därför är blåbär ett utmärkt alternativ för alternativa behandlingar och förebyggande av tillstånd i samband med inflammation, problem med kolesterol, överskott av blodsocker, ökad oxidativ stress, hjärt-kärlsjukdomar (CVD), cancer, diabetes, demens, bland andra sjukdomar åldersrelaterad. Det finns också rapporter som blåbärhar antimikrobiell aktivitet. Allt detta enligt en studie publicerad av National Center for Biotechnology Information platform .
Blåbär
Den blåbär växer på små buskar, med ursprung i norra Europa, men kan hittas i delar av Nordamerika och Asien. Det växer vanligtvis i fuktiga barrskogar och dess utveckling gynnas av måttligt fuktiga jordar. Den blåbär är en liten frukt (5-9 mm diameter), blåsvart färg med många frön och säkert kan konsumeras när det används på rätt sätt. Den rekommenderade dagliga konsumtionen varierar från 20 till 60 gram per dag av torkade frukter och från 160 till 480 milligram pulveriserat extrakt.
egenskaper
Effekter mot cancer
Studier in vitro har visat att antocyanin blåbär förebygga cancer genom antioxidant aktivitet, vilket kan hjälpa till att skydda mot oxidativ DNA-skada. Studier har dock visat att doserna som används för in vitro- studier är mycket högre än de värden som kan nås inuti celler genom normalt intag.
Antioxidant effekter
De antocyaniner som finns i blåbär ger frukten kraftfulla antioxidativa egenskaper. Men även om antocyaniner fungerar som potenta antioxidanter i in vitro-studier kan det inte antas att alla kommersiella blåbärsprodukter innehåller betydande mängder antocyaniner eller att de absorberade antocyaninerna fungerar direkt som antioxidanter in vivo .
- Antioxidanter: vad de är och i vilka livsmedel man kan hitta dem
Kardioskyddande effekter
Studier utförda med blåbär har visat att fruktkonsumtion har potential att förbättra dåliga kolesterolnivåer. Dessutom har potentiellt antitrombotiska och blodtryckssänkande effekter observerats, vilka karakteriseras som kardioskyddande effekter.
- Förändrat kolesterol har symtom? Vet vad det är och hur man kan förhindra det
Antiinflammatoriska effekter
Inflammation är en skyddande mekanism, men kronisk inflammation ökar oxidativ stress och är förknippad med många åldersrelaterade sjukdomar, inklusive hjärt-kärlsjukdomar och cancer. Många studier tyder på att antocyaniner, de dominerande fenolföreningarna som finns i blåbär , har antiinflammatoriska effekter. En studie visade en minskning av inflammatoriska nivåer i 31 patienter som tog 330 ml / dag av blåbärssaft i 4 veckor.
- 16 livsmedel som är naturliga antiinflammatoriska medel
Hypoglykemiska effekter
På grund av dess hypoglykemiska förmåga (förmåga att minska blodsockret) används blåbär för att minska symtomen på diabetes. I en undersökning av 685 italienare rankades blåbär fjärde på listan över rekommenderade naturläkemedel för att förbättra glykemisk kontroll, vilket innebär att frukten bidrar till att förebygga och kontrollera typ 2-diabetes, vilket är en sjukdom associerad med ökad oxidativ stress, inflammation, dyslipidemi (störningar i nivåerna av lipider och / eller lipoproteiner i blodet), hjärt-kärlsjukdomar, cancer och synförlust på grund av grå starr och retinopati (retinal sjukdom).
Ögoneffekter
Den blåbär är välkänd för behandling av ögonsjukdomar. Studier visar att frukten ger fördelaktiga effekter för ögonsjukdomar som grå starr, retinopati, makuladegeneration (synförlust i mitten av synfältet på grund av skada på näthinnan) och nattsyn.
Åldersrelaterad synförlust, främst på grund av senil grå starr och makuladegeneration, påverkar livskvaliteten hos nästan alla äldre. Diabetisk retinopati är mycket vanlig hos dem som har haft diabetes i tio år eller mer och är en viktig orsak till blindhet i utvecklade länder. Det finns tillräckliga bevis från djurstudier och små försök på människor för att säkerställa att blåbär kan hjälpa till att lösa kliniska problem relaterade till ålderdom och diabetesrelaterad synförlust.
- Blått ljus: vad det är, fördelar, skador och hur man hanterar det
Neuroskyddande effekter
Fenomenet åldersrelaterade degenerativa sjukdomar som leder till kognitiv nedgång är mycket vanligt. Stroke, som utlöses främst av högt blodtryck eller trombos, är en viktig dödsorsak och funktionshinder. De vasodilatoriska och antiinflammatoriska effekterna av blåbär kan ha ett betydande inflytande i förhållande till bevarandet av kognition och neuromotorisk funktion, eftersom konsumtionen av frukten minskar risken för hemorragisk och trombotisk stroke.
