Lär dig hur man gör läckra och praktiska recept med kvarvarande ris
Redigerad och ändrad storlek på bild av Annie Spratt, finns på Unsplash
Vi äter ris dagligen med våra måltider. Vem har aldrig lagat en stor gryta med ris och visste inte vad de skulle göra med resterna? Vi har samlat här några recept med kvarvarande ris så att du kan återanvända det och undvika att slösa mat.
Tomater fyllda med kvarvarande ris
Ingredienser:
- 4 stora tomater;
- 2 matskedar olivolja;
- 1/2 kopp lök, skuren i kuber;
- 2 koppar kvarvarande ris;
- 1/3 tesked allspice;
- Salt att smaka.
Beredningsläge:
- Förvärm ugnen till 350 grader;
- Skär "tomatlocket" - cirka tre centimeter från toppen räcker. Använd en liten kniv för att försiktigt ta bort innehållet inifrån tomaten - var försiktig så att du inte genomborrar tomatens botten;
- Fräs lökarna i några minuter i olivolja tills de mjuknar;
- Blanda kvarvarande ris i en stor skål med de återstående ingredienserna och tillsätt sedan de sauterade lökarna.
- Ta risblandningen med en liten sked och fyll varje tomat helt.
- Borsta tomaterna lätt med lite olivolja och lägg dem på ett bakplåt.
- Sätt dem att steka i 25 minuter.
Ris med ärtor
Ingredienser:
- Rester av ris;
- 150 g frysta ärtor;
- 1 matsked olivolja;
- 6 salvia löv;
- 250 ml kokosmjölk
- 1 tesked rosa pepparkorn;
- Salt att smaka.
Beredningsläge:
- I en medelstor kastrull sauter salvia i olivolja;
- Häll kokosmjölken och rör om tills den är varm;
- Lägg det kokta riset, ärtorna och krydda med salt efter smak.
- Blanda väl.
- Sage: vad det är för, typer och fördelar
Ris med mandel och kokosnötolja
Ingredienser:
- Rester av ris;
- 1 matsked kokosolja;
- Krossade mandlar;
- Hackad gräslök;
- Riven kokosnöt.
Beredningsläge:
- Lägg till en matsked kokosnötolja i en stor stekpanna;
- På låg värme, tillsätt krossade mandlar och hackad gräslök och blanda;
- Tillsätt sedan det färdiga riset som låg i kylen.
- Rör om väl och ta bort från värmen.
- Du kan servera med bränd strimlad kokosnöt.
Pilaf
Ingredienser:
- Rester av ris;
- Morötter;
- Fransk ärta;
- Passera druva;
- Lila lök;
- Olivolja;
- Salt och peppar efter smak;
- Gräslök.
Beredningsläge:
- Hacka morötterna och franska ärtorna;
- Hydrera en handfull russin i en kruka med vatten i 30 minuter;
- Skär rödlök i kuber;
- Värm en matsked olivolja i en kastrull och tillsätt rödlök;
- Efter två minuter tillsätt moroten, ärtorna och slutligen de dränerade russin.
- Blanda väl och tillsätt riset;
- Avsluta med gräslök;
- Lägg salt och peppar efter smak
