De olika typerna av fosfat används ofta inom jordbruk och rengöringsprodukter och kan orsaka allvarliga skador på miljön
Har du hört talas om de problem som fosfater orsakar? Den huvudsakliga är eutrofieringen av vattenkroppar, vilket är förökningen av alger orsakade av överskottet av fosfor och kväve som släpps ut i vattnet. Fosfat (eller fosfat, på engelska) är en jon som består av en fosforatom och fyra syreatomer, som representeras av akronymen PO4³-. Fosfor, som används av många industriella processer, är det kemiska grundämnet med atomnummer 15 i elementens periodiska system och finns i överflöd på världen. Det reagerar med flera viktiga föreningar och bildar till exempel fosfopyrit, apatit och uranit, vilka är några exempel på fosfat. Dessa ämnen används i stor skala inom jordbruk, livsmedelsindustri och rengöringsprodukter.
Med tiden har emellertid den ökande användningen av dessa rengöringsprodukter, kombinerat med icke-förnuftig applicering av fosfatgödselmedel i grödor, lett till uppkomsten av miljöproblem med vattenföroreningar. Men varför?
Jordbruk är utan tvekan den största konsumenten av fosfater. Tillsammans med kväve och kalium används fosfater för att framställa oorganiska gödselmedel.
Inom livsmedelsindustrin används fosfater i många livsmedel, såsom kött, mejeriprodukter och läsk, på grund av deras höga värde som näringsämne. Fosfaternas funktioner i livsmedel är pH-kontroll, smakunderhåll och bevarande av livsmedel, vilket minskar tendensen hos vissa produkter att missfärgas och bli härskad över tiden. Läs mer om det i artikeln: "Fosfat i livsmedel: tillsatser som finns i ultabearbetad mat kan vara dåligt för din hälsa".
Rengöringsprodukter är den tredje största källan för utsläpp av fosfat i ytvatten. Dessa fosfater används som natriumtripolyfosfat (STPP) genom att minska vattens ytspänning. När smuts, till exempel fetter, har lossnat från kläderna eller disken, är STPP ansvarig för att hålla dem upphängda i vattnet så att de kan tas bort senare.
Under starkt tryck från miljöaktivister, oroade över konsekvenserna av den urskillningslösa användningen av detta ämne, uppstod de första lagarna som begränsade tillsatsen av fosfater i tvättmedel i olika regioner i världen.
I Brasilien, för att minska och eventuellt eliminera användningen av fosfat i tvättmedel, skapade National Environment Council CONAMA-resolution 359/05, som föreskriver reglering av fosforhalten i tvättmedel för pulver för användning på den nationella marknaden. Det konstaterades att den maximala fosforgränsen skulle vara 4,8%.
Problem orsakat av fosfater: eutrofiering
Effekterna av fosfater på miljön är oroande. Den stora mängden kväve och fosfor som släpps ut i vattenkroppar genom mänskliga aktiviteter ger en miljö som är helt gynnsam för den snabba förökningen av alger. När algpopulationen ökar skapas ett grönt lager på ytan av vattenkroppen som förhindrar att ljuset passerar. På detta sätt kan inte växterna längst ner göra fotosyntes och nivån på upplöst syre blir lägre och lägre, vilket orsakar död för vattenpopulationer som är beroende av syre för att överleva.
Förutom att minska den biologiska mångfalden hos organismer, är eutrofiering också ansvarig för att minska vattenkvaliteten, ändra dess egenskaper, såsom transparens och färgning, förutom produktionen av dålig lukt och giftiga ämnen av vissa alger, med användning av vatten för konsumtion, rekreation, turism, landskapsarkitektur och bevattning.
För närvarande anpassar företagen sig till de nya tiderna och släpper ut mindre aggressiva produkter på marknaden, både för konsumenten och för miljön - det finns naturliga alternativ och biologiskt nedbrytbara produkter. Försök att hålla dig informerad om vilka märken som inte har fosfater i sin sammansättning och försök att använda några hemlagade recept för att städa huset - förutom att det är mer ekonomiskt är det också mer miljövänligt. Lär dig hur man gör hemlagade rengöringsprodukter.
