Gruppen är passionerad för kaffe och skapar ett filter av rostfritt stål som producerar en större mängd av drycken och därigenom utnyttjar bönorna bättre
Kaffefiltret av papper ser ofarligt ut, men det är långt ifrån. Enligt United States Environmental Protection Agency (EPA) är användningen av filtret som produceras med industriellt blekt papper tillräckligt för att överskrida de "acceptabla nivåerna" av dioxin (ett giftigt ämne som ger flera komplikationer för människors hälsa och miljön. - se mer här) under en livstid. En logisk lösning skulle vara att återvända till den gamla gamla tygsilen, men det är obestridligt att det inte är särskilt praktiskt.
Ett annat alternativ är det filter som skapats av företaget Able Brewing, tillverkat av rostfritt stål, som har exakta hål (skurna genom en fotokemisk process), vilket möjliggör ett konstant flöde av drycken samtidigt som mängden sediment minimeras. Den har också en svart plastring som förstärker enheten, vilket enligt tillverkaren möjliggör ett finare filter och ett rent glas. Och det är fortfarande praktiskt: det passar på de flesta stöd och för att rengöra, torka bara eller tvätta med varmt vatten. Men den största fördelen är att det inte skadar miljön.
Efter att ha gått igenom Kickstarter, en crowdfunding-webbplats (crowdfunding) och samlat omkring 150 tusen US dollar, medan man bara tänker förvärva 5 000 US $, är Able Brewings pappersfilter i sin tredje version, det är en framgång och det säljs av flera e-handelsplatser runt om i världen, enligt tillverkaren.
Hur man använder
Först är det nödvändigt att lägga kaffepulvret inuti filtret (om bönan males i små delar har kaffet en chans att smaka bättre). Sedan, efter att ha placerat filtret över en behållare, är det nödvändigt att sakta fördela vattnet genom filtret, annars stannar vattnet inte i tratten tillräckligt länge och drycken kan bli svag. För att få mer information om produkten, bättre förstå dess funktion och veta hur man köper den, besök den officiella webbplatsen. Titta också på videon nedan:
Alternativ
Om du inte är intresserad av att köpa det här nya filtreringsalternativet finns det gamla metoder som kan fungera. Den första, som redan nämnts, är att använda den gamla tygsilen som, även om den inte är mycket praktisk, inte genomgår den artificiella blekningsprocessen och kan återanvändas flera gånger. Den andra är produktionen av kaffe i den italienska kaffebryggaren, skapad 1933, som inte kräver något filter. De andra alternativen är relaterade till elektriska kaffebryggare - de behöver inte heller ett filter utan använder energi istället för eldens värme.
Kom ihåg att det finns flera sätt att återanvända kaffesump efter att du drickit kaffe (Läs mer i "Kaffesump: 13 otroliga användningsområden").
