Studier som drar slutsatsen att kokosnötolja bör rekommenderas för viktminskning uppfyller brasilianska föreningen för nutrologi

Foto av Dana Tentis från Pexels

Kokosolja är ett vegetabiliskt fett extraherat från Cocos nucifera- frukten och har blivit känt främst för sitt rykte för att ge hälsofördelar, inklusive viktminskning. Denna berömmelse är emellertid kontroversiell, eftersom det finns de som ifrågasätter några av dess egenskaper - inklusive några hälsoexperter. Å andra sidan föreslår studier att användningen av kokosnötolja för att behandla och förebygga sjukdomar bör omprövas.

Typer

Även om den mest kända kokosoljan är Cocos nuciferaolja , som kan extraheras från både grön och torkad kokosnöt (eller copra), finns det också andra typer av kokosnötter som ger upphov till oljor, såsom babassu-kokosnöt - vars vetenskapliga namn är A. speciosa - bland andra. Oljan av denna typ av kokosnöt kallas emellertid oftare för "babassu-kokosnötolja".

De kokosnötsoljor som finns på marknaden har olika kompositioner - vilket ger olika egenskaper beroende på hur de producerades.

Den extra jungfru, organiska kokosnötoljan (som inte använder bekämpningsmedel för plantering) och kallpressad är den olja som bäst bibehåller fruktens ursprungliga egenskaper och orsakar mindre miljöpåverkan. Hydrerad kokosnötolja är å andra sidan enhälligt skadlig för hälsan. För att bättre förstå extraktionsprocesserna och hur de påverkar egenskaperna hos vegetabiliska oljor, ta en titt på artikeln: "Vegetabiliska oljor: känn fördelarna, formerna för extraktion och egenskaper".

Kontrovers

Kokosolja har vetenskapligt bevisade fördelar. Studier tyder på att det tjänar till att ta hand om hår, förebygga Alzheimers, behandla hudsjukdomar, bland andra positiva egenskaper som du kan kontrollera i artikeln: "Kokosolja: fördelar, vad det är för och hur man använder det". Att använda kokosnötolja för att gå ner i vikt är dock kontroversiellt.

Efter att det började anges av läkare och nutritionister som en hälsosam mat uppstod en del motstånd inom det medicinska området och näringsområdet. Detta beror på att denna typ av olja är rik på mättat fett, en typ av fett som fram till dess ansågs vara ett kolesterolhöjande medel.

Kokosolja för viktminskning

Det mättade fettet i kokosnötolja skiljer sig från det mättade fettet som finns i animaliska livsmedel (korv, krämer, ostar, smör, ister och kött). Den har medelkedjiga fettsyror (som laurinsyra, myristinsyra och kaprylsyra), som är de enda som kan absorberas och metaboliseras i levern och omvandlas till ketoner - viktiga källor till alternativ energi för hjärnan. Dessutom en studie publicerad av plattformen US National Library of Medicineföreslår att fördelarna med kokosnötolja bör omprövas. Enligt samma studie, som utfördes på filippinska kvinnor före klimakteriet, minskar konsumtionen av kokosnötolja det totala kolesterolet, vilket bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar - vilket är ett bra substitut för smör och hydrerade vegetabiliska fetter.

Samma studie ger information om att data från National Nutrition Survey 2003 från Filippinerna visar en relativt låg förekomst av hyperkolesterolemi (högt kolesterol), högt blodtryck, stroke och angina (försvagning av hjärtmusklerna) i Bicol-regionen , där dieter har en hög nivå av kokosnötförbrukning jämfört med andra regioner.

Trots dessa aspekter som anses vara fördelaktiga för kokosnötolja anser den brasilianska föreningen för nutrologi (ABRAN) att de studier som genomförts fram till dess är kontroversiella och ofullständiga. Och det rekommenderas att kokosolja inte ska ordineras för att förebygga eller behandla fetma (för att gå ner i vikt).

ABRAN säger vidare att:

När kokosnötolja jämförs med vegetabiliska oljor som är mindre rika på mättad fettsyra, ökar det totala kolesterolet.
Studier som drar slutsatsen att kokosolja har antibakteriell, svampdödande, antiviral och immunmodulerande aktivitet är övervägande experimentella, särskilt in vitro , utan några kliniska studier som visar dessa effekter.
Hittills finns det inga kliniska bevis för att kokosnötolja kan skydda eller lindra neurodegenerativa sjukdomar, såsom Alzheimers sjukdom.
Ett mycket litet antal studier med kontroversiella resultat har rapporterat effekterna av kokosnötolja på kroppsvikt hos människor.