Pumpafrön hjälper kroppen att fungera och öka välbefinnandet
Pumpa ( Cucurbita sp. ) Är en mat som ger många hälsofördelar och kan användas vid beredning av olika rätter, såsom godis, pajer och soppor. Detta beror på att den är rik på vitaminer och låg på kalorier. Men vanligtvis blir vi av med den rikaste delen av maten: fröet! Pumpafrön är en källa till flera näringsämnen och kan sättas in i kosten på olika sätt: rå, kokt eller stekt, allt gott och näringsrikt.
Pumpafrön har en stor mängd bioaktiva föreningar. Dessa ämnen kan ge olika hälsofördelar, förhindra vissa sjukdomar eller helt enkelt förbättra vår kropps funktion. Här är sju skäl att inkludera pumpafrön i din kost och konsumera det regelbundet:
Pumpafrön fördelar
BIld av Engin Akyurt från Pixabay
1. Är en proteinkälla
Enligt data från United States Department of Agriculture, när du konsumerar 100 gram pumpafrö (rostad och saltad), intar du mer än 18 gram protein, 18,4 gram fiber och cirka 446 kalorier (kcal) , förutom flera viktiga vitaminer och mineraler, såsom zink, magnesium, järn och fosfor. Om mängden kalorier verkade vara höga för dig, kom ihåg att 100 gram är mycket pumpafrön och det är osannolikt att du äter allt på en gång.
2. Öka ditt magnesiumintag
Magnesium är ett viktigt mineral för kroppen, som är det näst viktigaste för människokroppen (direkt efter kalium), eftersom det verkar i sammandragning och avslappning av muskler, vid kontroll av blodsocker och blodtrycksnivåer, vid tillförsel av energi och även vid produktion av proteiner. Ta reda på mer i artikeln "Magnesium: vad är det för?"
Samma 100 gram pumpafrön innehåller 262 mg magnesium, mer än hälften av det föreslagna totala som en vuxen konsumerar per dag.
3. Höjer kaliumnivåerna
Precis som magnesium är kalium ett viktigt mineral som hjälper till att upprätthålla en hälsosam funktion i kroppen, eftersom den är huvudansvarig i kampen mot högt blodtryck. Dessutom hjälper det till att minska förekomsten av njursten och förlust av benmassa. Det föreslås att vuxna konsumerar minst 4700 mg kalium per dag, men de flesta äter hälften av det totala. Pumpafrön ger, för varje 100 gram, cirka 919 mg kalium, medan en medelstor banan - som uppskattas vara en av de bästa mineralerna, erbjuder 422 mg.
4. Stärker immunförsvaret
Zink ansvarar för att skydda och bekämpa ett stort antal sjukdomar som kan bosätta sig i vår kropp. National Institute of Health rekommenderar att man tar 8 mg zink om dagen för en vuxen kvinna, och 100 gram pumpafrön har 10 mg.
5. Hjälp med prostatahälsa
Forskning visar att egenskaperna hos pumpafrön och olja som extraheras från dem är fördelaktiga för prostatahälsan, liksom för behandling av godartad prostatahyperplasi (BPH, känd som en förstorad prostata). Fröet innehåller komponenter som kallas fytosteroler, som förhindrar omvandling av testosteron till dihydrotestosteron, vilket orsakar en förstorad prostata.
6. Gör dig lyckligare!
Pumpafrön förbättrar naturligt ditt humör och kan vara effektivt även mot depression, förutom det faktum att tryptofan som finns i dem hjälper till att få en god natts sömn när den intas några timmar innan du går till sängs.
7. Full av antioxidanter
Pumpafrön är oöverträffad i dess antioxidantnivåer. Maten har flera former av vitamin E, liksom en varierad blandning av antioxidanter som inte lätt finns i någon annan mat. Det är därför hon är så speciell!
Förutom att fungera som en avmaskare, hjälpa till att förlamka maskar och utvisa dem från kroppen på grund av fytosteroler som finns i fröet, har den också bevisad effektivitet för att minska dåligt kolesterol (LDL).
Cirka 120 gram till 206 gram pumpafrön per dag är tillräckligt näringsmässigt. Det finns flera sätt att konsumera pumpafrön; till exempel att rosta fröet och lägga det hela i salladen eller äta det med frukt, mala det och lägga det i soppor och spannmål eller till och med göra salladsdressingar. Således är det möjligt att använda pumpafrön och njuta av dess näringsrikedom på olika sätt dagligen.
Ett annat sätt att uppnå dessa fördelar är att extrahera pumpafröolja. Bland de naturliga komponenter som våra kroppar behöver innehåller pumpafröolja zink, tryptofan, kalium, fytosteroler och magnesium. För mer information om pumpafröolja läs artikeln "Pumpafröolja har otillåtna fördelar".
