Jordbruksskogssystem i ekologisk produktion

Agroforestry-systemet är mer fördelaktigt i ekologisk produktion, enligt tekniker

Lantbrukssystem

Bild av Egle Sidaraviciute i Unsplash

Termen ”agroforestry” skapades för att beteckna en speciell markanvändning som innebär avsiktlig skötsel av träd. Genom införande och blandning av träd eller buskar inom jordbruks- eller boskapsproduktion erhålls fördelar med de ekologiska och ekonomiska interaktioner som äger rum i denna process.

Det finns många variationer i metoder som faller inom kategorin agroforestry. I skogsbruk kombineras träd med jordbruksgrödor. i silvopastoral-system kombineras de med djurproduktion och i agrosilvipastoral-system hanterar producenten en blandning av träd, grödor och djur. Det är värt att nämna att införlivandet av träd i livsmedelsproduktionssystem är en praxis med en lång historia.

Fördelar med skogsbrukssystem jämfört med monokulturer

Till skillnad från monokultur har skogsbrukssystem varierad sammansättning, med cirka tio till tjugo arter, vilket resulterar i flera skördar under hela året. Förutom att ha ekonomiska fördelar som gör det möjligt för jordbrukaren att diversifiera sin produktion, genererar detta system också sociala fördelar, eftersom det hjälper till att fixa arbetare på fältet. Dessutom har skogsbrukssystem flera fördelar för miljön, såsom:

  • Ökad biologisk mångfald;
  • Erosionsminskning;
  • Bevarande av källor;
  • Ökning av biomassa;
  • Surhetsminskning
  • Bevarande av jordens fertilitet och produktivitet.

Med så många fördelar betraktas jordbrukssystem som ett bra alternativ för en rationell användning av förnybara naturresurser, vilket minimerar jordbrukets negativa effekter på miljön, samtidigt som de representerar en lösning med positiva socioekonomiska resultat.

Agroforestry system i ekologisk produktion

Produktionen av ekologisk mat i skogsbrukssystem har fått en framträdande ställning bland producenter på landsbygden och kan vara mer fördelaktig på lång sikt. Enligt landsbygdens förlängningsarbetare från Federal District Technical Assistance and Rural Extension Company (Emater-DF), Rafael Lima de Medeiros, är skogsbruket en mer balanserad miljö ur biologisk synvinkel och också ett mer fördelaktigt system för jordbrukaren som alltid går vinst från viss skörd i området.

För att producera ekologisk mat får inte jordbrukaren använda syntetiska, bekämpningsmedel och transgena gödselmedel på fältet, enligt ministeriet för jordbruk, boskap och försörjning. Och mer än så måste produktionsprocessen respektera sociala och kulturella relationer och följa agroekologiska principer med hållbart utnyttjande av naturresurser.

Landsbygdsproducenten Silvia Pinheiro dos Santos antog detta system på sin 21 hektar stora fastighet vid Núcleo Rural Alexandre Gusmão, i regionen Brazlândia, i federala distriktet. Grönsaker, frukter och lövträd planteras tillsammans, i konsortium, och enligt Silvia är den biologiska mångfalden så stor att den undviker många skadedjur och gör grönsakerna friskare. På marken växer bland annat mynt som håller insekter borta och duvaärter som kan fixera kväve i jorden.

”Grönsaksträdgård är den aktivitet som ger mindre pengar, den som ger mer är frukt och mest lönsamt är ved. Så tanken är att gå i pension med det, säger Silvia och pekar på träden. ”När virket växer väljer vi vad som återstår. Grönsaker är omedelbara och det är vad vi äter ”, tillade han.

Utveckling av organiskt

Silvia säger att fastigheten har funnits i familjen i mer än 40 år och att området fram till tio år sedan betade för boskap. ”Idag har vi nötkreatur, får och skogsbruk. Nötkreatur är inte ett problem, problemet tar allt för att lägga betesmarken. Vi gjorde jordbruksskog så att vi om en stund kommer att uppfostra boskapen där, för vi planterar till och med den frukt som nötkreaturen gillar att äta ”, sa han.

För Silvia är agroforestry systems en utveckling av organiska ämnen. ”I ekologiskt finns det fortfarande de som planterar som i traditionell kultur, bara en art, och produkten är dyrare eftersom ingenting kan appliceras, så det behöver många människor att göra rengöringen. I skogsbruket framkallar du bara naturen, så att du kan få ett mer konkurrenskraftigt pris ”, sade han och tillade att han använder beskärningen av träden och den humus som produceras på platsen som gödselmedel för växterna.

Prioriterad agroekologi

Emater-DF-agronomingenjör Rafael Lima de Medeiros säger att den organiska marknaden växer och Emater arbetar redan med agroekologiprogrammet som en prioritet. ”I Federal District växer produktionen, men organiska egenskaper är fortfarande en mycket liten del. Vi har mer än 5000 landsbygdsfastigheter och drygt 150 är ekologiska. Men antalet ekologiska mässor ökar och fler jordbrukare vill gå med i denna försäljning, konstaterade han.

Medeiros säger också att Emater också arbetar för att nå den konventionella jordbrukaren, så att han börjar använda mer hållbara metoder, vilket minskar användningen av bekämpningsmedel. "De börjar anpassa sig och i framtiden kan detta tjäna som ett incitament för dem att flytta permanent till ekologisk produktion", tillade han.