Skötsel för rengöring av köksredskap: bevara och ta bort fläckar
Slutade du göra den stora söndagslunchen, och trots familjens lycka när du åt medan du tittade på videokassetter, vad finns det kvar för dig? Ja, de hemska rätterna. För att inte låta hushållsarbetet samlas under hela veckan tvättar du redan allt med största smidighet. Men rusat arbete (brukade mormor säga) kan orsaka brister. "Vad menar du med det?"? Tja, du använde olika typer av redskap för att förbereda ditt "galler", så du måste praktisera olika rengöringslägen, beroende på artikelns råmaterial, annars riskerar de att förstöra sig snabbt.
Innan tipsen för varje typ av redskap finns det två allmänna detaljer:
- Var försiktig när du tvättar krukorna om de fortfarande är heta, eftersom du kan skada dig;
- Använd inte diskmaskinen på vissa fönstertyper, eftersom de kan skadas
Låt oss nu börja:
Stål
Stålredskap reagerar inte kemiskt med mat och förändrar inte heller smak av sur mat. De är lätta att rengöra och repar inte, men har låg värmeledning och tar en stund att nå önskad temperatur. För att rengöra dessa typer av redskap ska du först ta bort matresterna från ytan. Häll sedan olivolja och torka av den med en mjuk trasa i cirkelrörelse. Tryck på trasan på ytan tills redskapet lyser.
Koppar
Dessa är reaktiva! De reagerar kemiskt med mat och är utmärkta värmeledare som snabbt når önskad temperatur. Det är tillrådligt att undvika att laga sura livsmedel med koppartiklar, som tomatsås, vid mycket hög temperatur, eftersom smaken kan ändras. Om du använder diskmaskinen med tvättmedel kan dina kokkärl skadas och missfärgas, så använd dem inte. Om koppar börjar missfärgas, blanda i ett glas en fjärdedel vinäger med två matskedar grovt salt. Gnid blandningen försiktigt med en svamp och skölj koppar.
Aluminium
Dessa är också reaktiva, det vill säga de är också stora värmeledare. Så laga inte sura livsmedel med denna typ av objekt. För att ta bort fläckar, koka äppelskal med vatten i trettio minuter. Syran som frigörs av skalet kommer att bryta någon form av fläck eller missfärgning och återställa redskapet till sin ursprungliga yta.
Gjutjärn
Använd aldrig tvättmedel eller tvål, eftersom det kan orsaka korrosion. Rengör med pensel och varmt vatten. Koka först vattnet i pannan för att släppa den klibbiga maten. Gnid sedan ytan med den stela borsten tills matpartiklarna har kommit ut. Torka omedelbart. Täck sedan lätt med vegetabilisk olja medan den fortfarande är varm.
Dessa tips hjälper dig att bevara dina redskap.
Källa: Brightnest
