Jordbruk med låga koldioxidutsläpp framstår som ett mindre effektivt alternativ, men det är nödvändigt att gå längre än
Redigerad och storleksändrad bild av Roman Synkevych finns på Unsplash
Livsmedelsproduktion är en av de sektorer i ekonomin som bidrar mest till global uppvärmning. Enligt 2010 års data från Världsbanken ansvarar jordbruksverksamheten i genomsnitt för 43% av metangasutsläppen (CH4) och 67% av kväveoxidutsläppen (N²O). Endast i Brasilien står dessa ämnen för 74% respektive 80% av utsläppen. Dessutom har den utbredda användningen av gödningsmedel och bekämpningsmedel och omfattande monokultur bidragit till vattenbrist och markförsämring.
Inför detta oroande scenario framstår jordbruk med låga koldioxidutsläpp som ett alternativ i ett försök att minimera miljöpåverkan av denna ekonomiska aktivitet. Men det tar inte upp en av de väsentliga frågorna för hållbar utveckling: att minska konsumtionen av produkter av animaliskt ursprung.
Förstå jordbruket med låga koldioxidutsläpp
Jordbruk med låga koldioxidutsläpp föreslår ett system för integrering av grödor-boskap-skog (iLPF) som, som namnet säger, är en blandning av plantager, djurhållning och skogsskydd i samma utrymme. Kombinationen av denna teknik med no-till-system (SPD) är en av metoderna i denna modell.
SPD består av processer, såsom mindre markmobilisering och permanent underhåll av markytan för att förhindra en del av dess erosion. diversifiering av odlade arter (som minskar markfattigdom); och minskningen av tiden mellan skörd och sådd för att garantera bevarande av vatten och mark.
ILPF kan göras på tre sätt. Consortium, när plantering görs bland inhemsk vegetation eller bland andra växter som redan planterats. Det kan också göras baserat på omsättning, odling av olika arter i specifika cykler under hela året, och slutligen, i följd, med odling av olika grödor utan att ta hänsyn till typen av växter eller vad syftet med markanvändning är .
Som nämnts tidigare är syftet med denna praxis att undvika brist på vattenresurser och jorderosion, säkerställa större effektivitet vid fixering av kol och kväve, garanterat av olika markanvändningar, upprätthållande av regionens biologiska mångfald och minskning av utsläpp Växthusgasutsläpp.
Kvävefixering
Kvävefixeringsprocessen (NFP) är viktig för att garantera ett av de viktigaste näringsämnena för växttillväxt och utveckling. Normalt görs det genom användning av gödselmedel som orsakar en rad miljöproblem, såsom utsläpp av dikväveoxid (N²O), förlust av näringsämnen och markens biologiska mångfald och förorening av floder, sjöar, vattenkällor och grundvatten, bland andra (för att lära dig mer om organiska och oorganiska gödningsmedel och de problem som deras användning orsakar, läs vår speciella artikel om ämnet).
Det brasilianska företaget för forskning och jordbruk (Embrapa) erbjuder några alternativ för att garantera NFP. En av dem är direkt kopplad till iLPF. Efterföljden och omsättningen mellan baljväxter, som tack vare deras förening med bakterier som garanterar den naturliga fixeringen av kväve och berikar jorden för nästa grödor och andra typer av växter, är en möjlighet. Ett annat är konsortiet med samtidig odling av baljväxter och andra arter.
Det är också möjligt att använda specifika bakterier, effektivare i NFP. De är kommersiellt kända som ympmedel och förknippas med växtrötter, vilket bidrar till ökad markproduktivitet. Utsäde som redan ympats är också kommersiellt tillgängligt. Embrapa genomför studier på ett nytt ympmedel, bildat av fem typer av bakterier, vilket ökar produktiviteten för sockerrör.
Växthusgaser
Plantering av snabbväxande skogsarter, såsom eukalyptus och olika typer av tall, har föreslagits som ett alternativ. Träet från denna typ av kultur kan användas vid tillverkning av papper, möbler, byggmaterial och mycket mer. Även om det inte är ett 100% hållbart alternativ, eftersom det inte är en inhemsk art och inte bidrar till socio-biologisk mångfald, bidrar plantering till att fånga koldioxid (CO²) som finns i atmosfären.
Ett annat intressant sätt att minska effekterna av den globala uppvärmningen är att behandla djuravfall med hjälp av biodigesters. I den behandlas djurs avföring i en anaerob miljö (utan syre), där de förvandlas till biogas och gödselmedel.
Biogas, i grunden bildad av koldioxid (CO²) och metan (CH4), kan användas för att generera elektrisk, termisk eller mekanisk energi, vilket minskar både jordbrukarnas utgifter och utsläppen av växthusgaser (för att ta reda på mer) detaljer om biodigestionsprocessen, läs vår speciella artikel om ämnet).
Ersättningen av diesel som används i jordbruksmaskiner med biodiesel är ett annat alternativ. Även om det inte eliminerar koldioxidutsläpp är biodiesel en förnybar och mindre förorenande energikälla. Ett liknande initiativ får fart i lufttransportsektorn, där stora företag har investerat i utveckling och användning av biodrivmedel.
Är det ett verkligt bidrag till ett hållbart jordbruk?
Brasilien är en av de viktigaste jordbruksgränserna i världen och kommer därför att vara en av huvudansvariga för produktion av råvaror och mat. Enligt FN förväntas det totala antalet invånare på planeten nå nio miljarder människor år 2050. Det är en varning om vikten och allvaret i denna fråga. Jordbruk med låga koldioxidutsläpp kan betraktas som mindre skadligt, men mer måste göras. Forskare varnar redan för att det är nödvändigt att drastiskt minska konsumtionen av produkter av animaliskt ursprung. Dessutom måste verklig hållbar utveckling inkludera socio-biologisk mångfald. Således är agroekologi ett mer överensstämmande alternativ till idén om miljömässig hållbarhet, eftersom den inkluderar energi-, sociala och miljömässiga dimensioner, inte prioritering av vinstgenerering utan livsmedelssuveränitet.
