Bättre känd regionalt kan oljan extraherad från den nordöstra halvtorran användas i köket eller i kosmetika
egenskaper
Licuri-olja extraheras från mandeln av växten med samma namn, arten Syagrus coronata. Tillhör familjen Arecaceae och är ett palmträd som är infödd i de torra och torra regionerna i caatinga, i nordöstra Brasilien. Dess kultur är oerhört viktig för den socioekonomiska utvecklingen av samhällena i regionen - eftersom det finns jord- och klimatbegränsningar för jordbruket kan utnyttjandet av licuri vara en bra inkomstkälla.
Frukten är en bra näringskälla. Enligt en undersökning från utbildningsministeriet innehåller den näringsämnen som koppar, järn, mangan, zink, kalcium och magnesium. Med sådana egenskaper kan oljan garantera att nerv- och immunsystemet fungerar korrekt, förhindra benskörhet och stärka benen, förutom att förhindra åderförkalkning, hjärtproblem, reumatoid artrit, infektioner, hypoglykemi, inflammation, lupus, etc. Det kan också verka mot diabetes tack vare närvaron av mangan, vilket hjälper till att frigöra insulin och glukosmetabolism. Det hjälper också till vid syntes av fettsyror som är väsentliga för kroppen och vid frisättning av sköldkörtelhormoner och könshormoner. Järn är viktigt för barns dieter, eftersom dess brist kan orsaka inlärningssvårigheter,minskad energiproduktion och förändringar i matsmältningssystemet. Dessutom förhindrar järn anemi och hjälper mental utveckling.
Utnyttjande handlar inte bara om frukten för mat, som konsumeras i stor utsträckning i producerande samhällen. Licuri är en mycket använd växt och kan ge olika typer av aktiviteter till utvinningssamhällen: bladen kan användas för att göra hantverk; bladvax används vid produktion av kolpapper, skokräm, möbler och bilfärg; stambarken kan bli bränsle för ugnar i keramikfabriker eller till och med för hushållsbruk; från mandeln är det möjligt att extrahera oljan och mjölken från licuri, konsumera i natura och fortfarande använda resterna för djurfoder och produktion av spannmålsstänger för att komplettera mat för barn på grund av dess höga proteininnehåll (cirka 11%).
Trots näringspotentialen och alla dessa andra tillämpningar av liculizeiro är den mest värdefulla biprodukten för producenterna oljan som extraherats från mandeln. Mandeln innehåller cirka 40% till 50% olja, extraherad med lösningsmedel eller kallpressning (den senare processen har bättre utbyte).
I den kosmetiska industrin
Forskare från Federal Center for Technological Education of Bahia (Cefet-BA) hittade ett högt innehåll av mättade mättade fettsyror i oljan, föreningar med goda egenskaper för den kosmetiska industrin. Extraktet anses redan vara den bästa brasilianska oljan för tvålproduktion. Andra egenskaper hos oljan undersöks dock sällan och det finns få studier som värderar dess möjliga kosmetiska tillämpningar.
Dess fettsyrasammansättning liknar kokosnötoljans och båda har därför liknande fördelar. Med mjukgörande egenskaper främjar oljan god spridbarhet och hög penetration i huden för emulsioner, och verkar också för att förhindra sår och förbättrar hudens elasticitet; den har låg surhet och hög stabilitet, vilket säkerställer bred tillämpbarhet. Den kan användas vid framställning av emulsioner och kosmetiska formuleringar, såsom aerosoler, krämer, lotioner, läppstift, eller andra, eller den kan användas direkt på huden eller håret.
Enligt studien publicerad i Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences , från USP, emulsioner med en koncentration av 10% till 20% olja och 10% till 15% ytaktiva ämnen - används som försonare av oblandbara faser (exempel: vatten / olja) för beredning emulsioner, bland annat - främjar betydande hydrering på grund av vattenretentionskarakteristiken och är mycket stabila. Därför är dess åtgärder på huden fuktgivande och lugnande, förutom att de har antioxidanter som verkar mot fria radikaler, förhindrar för tidig hudåldring och minskar rynkor.
Vid behandling av hår - som kan vara rakt eller lockigt - ger oljan näring och återfuktar håret och hårbotten, förutom att det ger glans och slutar krusning. Det kan också fungera som håravfall och mot mjäll.
Även om det används mycket vid matlagning, enligt studien Extraction and Characterization of Licuri Almond Oil for the Brazilian Chemical Society, är det mycket lämpligt för användning i den biologiskt nedbrytbara kosmetika- och hygienprodukterindustrin eller så kan den också användas vid produktion av biobränslen. Forskare vid IFBA i Bahia drog slutsatsen att licuriolja är mycket livskraftig för exempelvis produktion av biodiesel.
I hälsa
Licuriolja har flera hälsofördelar på grund av de medelkedjiga fettsyrorna (AGCM) som finns i den, som är lätt smältbara mättade fetter. De tre huvudsakliga fettsyrorna som finns i oljan är laurinsyra (36%), kaprylsyra (24%) och kaprinsyra (14%). Dessa fettsyror kan användas som kosttillskott eftersom de hjälper till att minska ansamlingen av fett, främja mättnad, frigöra energi och hjälpa till med att metabolismen och sköldkörteln fungerar. Dessa egenskaper kan hjälpa till med viktminskningsprocessen.
Laurinsyra har antibakteriell, antiviral och antiprotozoal verkan. Förhindrar organismer som cytomegalovirus, Chlamydia trachomatis (chlamydia), Streptococcus (olika sjukdomar, inklusive hjärnhinneinflammation och streptokockfaryngit), giardia (giardiasis), Helicabacter pylori (gastrit och sår), Herpes simplex (herpes), etc.
Kaprylsyra, med sin antifungala verkan, förhindrar återkommande candidiasis (orsakad av Candida albicans) och verkar mot dina symtom. Dessutom verkar det också mot salmonella, ringorm, gastroenterit och stafylokock.
Kaprinsyra spelar en grundläggande roll i metabolismen av glukos och lipider. Det finns redan studier som kopplar kaprinsyra till behandling av diabetes, som den här, publicerad i Journal of Biological Chemistry .
Glöm inte att rådfråga din läkare innan du använder licuriolja och konsumerar endast 100% naturliga oljor, fria från skadliga kemikalier i kroppen eller föreningar som förändrar vissa egenskaper hos oljan. Hitta din 100% naturliga licuriolja i eCycle Store .
Varje typ av olja kan förorena vatten och jord och orsaka miljörisker, så lägg avfallet i en plastbehållare och ta det till en lämplig plats. För att kasta rätt, se platser här.
