Tro mig: du hittar minst den ena eller den andra av dessa livsmedel här i ditt kylskåp

"herregud, titta på hennes kylskåp"

En av dessa dagar, vid en väns hus, kände jag mig törstig och gick till köket. Där hittade jag en dubbel silverbladsdörr, en monstrositet av rostfritt stål, och när jag öppnade den, gjorde ett ljus mig blind och glittrande ångor kom ut från golvet. Det såg ut som om han hade öppnat dörrarna till paradiset, men det var bara killens kyl. Jag måste ha sett andra som detta på amerikanska TV-program (jag tror i nästan alla hem i alla TV-program), och det verkar som att trenden är att de ska bli ännu mer kolossala. Är denna storlek verkligen nödvändig? Vem håller all denna mat i kylskåp? Behöver du verkligen kyla den här eller den där maten? Det är vad vi ska se. Kolla in en lista över livsmedel som inte behöver gå till kylskåpet:

1. Bröd

Förvaring av bröd i kylskåpet kan bevara det från mögel, hålla det styvt och vara effektivt om du vill behålla det i några dagar. Brödet är torrt och tappar smaken och om du vill förvara bagetter är det bättre att skära det i små bitar för att underlätta avfrostningen. Allt detta för att äta en rulle? Det verkar vara så praktiskt ...

2. Kaffe

Tydligen började de också lagra kaffe i kylen. Kondens påverkar smak av korn och pulver, det rekommenderas mer att förvara dem i en keramisk kruka någonstans i mörkret. Detta fungerar också för pulveriserad choklad (men det gör ingen skillnad i choklad, kom ihåg det här)

3. Olivolja

Ja, det finns människor som lagrar olivolja (eller matolja) i kylskåpet. Det är dock bättre att inte göra detta, eftersom låg temperatur kan förändra komponenterna i oljan, ändra smak, konsistens och aspekten som blir tjockare. Olivolja kommer också att absorbera lukten av andra livsmedel runt dig. Idealet är att hålla det, alltid stängt, bredvid vinerna, på en sval och mörk plats. Om du lägger den i kylskåpet och allt ovanstående hände, ta det bara till mikrovågsugnen ett tag och det återgår till normal konsistens.

4. Smör

Eftersom det är en mjölkbaserad mat finns det mycket rädsla för att lämna smöret ur kylen och förstöra det. Faktum är att i den kylda miljön förökas bakterier långsammare. Men det kommer inte att hindra att det förstörs vid en eller annan tid. Huruvida det ska förvaras i kylen eller inte beror på hur ofta du använder maten.

5. Älskling

Om du inte vill ha krispig älskling behöver du inte lämna den i kylen. Honung håller evigt i ditt skafferi. Inte konstigt att de brukade balsamera lik och sådant.

6. Kakor

Vissa typer av kakor måste förvaras i kylen, men med tiden blir de alltmer torra. De med ett mycket enkelt lock kan stanna ute i en lufttät behållare i upp till tre dagar. Om du inte ska äta allt på en gång, använd sedan kylskåpet som en allierad (men varför ska du inte äta det nu?!).

7. Avokado

Det beror på var avokado befinner sig i sin mognadscykel. Processen slutar i de kalla och grönare avokadoerna behöver en plats vid rumstemperatur för att uppnå sin himmelska struktur.

8. Bananer

Om du vill hämma mogningen, lägg dem i kylskåpet. Gröna bananer kommer att utveckla en brunaktig färg under kylning (men inget oroande, bara estetik) - då kan du ta ut dem för att fortsätta din cykel.

9. Meloner

Meloner måste stanna ute för att sötas. Först efter att de klippts ska de gå till kylskåpet.

10. Tomater

Visa detta för din mamma: lämna aldrig tomater i kylen! Kylan påverkar cellens struktur av denna frukt, vilket gör dess struktur obehaglig. Det bryter också ner syror, sockerarter och föreningar som utgör smaken. De måste förvaras vid rumstemperatur och från direkt solljus.

11. Potatis

När de säger att lämna den på en "sval plats och borta från ljuset" tänker de vanligtvis på kylskåpet för det. När det gäller potatis är kylen för kall och orsakar förändringar i potatisens smak och färg

12. Lök

Samma regel som ”en sval plats och borta från ljuset” gäller lök. De gillar inte kylskåp: de föredrar en plats med luftcirkulation. Men kom ihåg att hålla dem borta från potatisen.

13. Vitlök

Liksom lök påverkar vitlök som platser med god luftcirkulation och förvarar dem i kylskåpet smaken på vad som helst runt dem. Lämna dem i nätpåsar, där de varar från tre till fem månader.

14. Pepparsås

De kan leva lyckligt i garderoben i upp till tre år. I själva verket påverkar förkylningen såsen ”värme” och viskositet.

15. Smaktillsatser

Paket med senap och ketchup varnar redan för att de måste lagras i kylskåpet, men ämnena har tillräckligt med sina egna syror för att stanna kvar i skafferiet under lång tid. Det beror faktiskt på dig: utanför kylskåpet bibehålls kryddans smak och konsistens i upp till en månad.

Efter det hoppas jag att det finns mer utrymme kvar i ditt kylskåp!

Obs: vi är stolta över de kontinentala dimensionerna i vårt älskade Brasilien och vi känner till de olika klimaten i de olika regionerna i vår nation. Naturligtvis är det logiskt att ta hänsyn till detta och använda sunt förnuft om huruvida man ska ta hänsyn till om en viss mat ska förvaras utanför eller i en kyld miljö, och observera om klimatet i din region är gynnsamt eller inte för din val.

Källa: Mother Nature Network