Bioteknik är ett komplext nätverk av kunskap där vetenskap och teknik är sammanflätade och kompletterar varandra
BIld av Arek Socha från Pixabay
Termen bioteknik hänvisar till alla tekniska tillämpningar som använder biologiska system, levande organismer eller deras derivat för att tillverka eller modifiera produkter eller processer för specifika användningar, enligt FN (FN). Det är avsett att främja förbättring av tekniker inom olika samhällssektorer, såsom industri, hälsa och miljö.
Man tror att folken i antiken redan använde mikroorganismer i beredningen av drycker och mat. Med utvecklingen av teknik har användningen av biologiska mekanismer för att bekämpa hunger, sjukdomar och produktion av hållbar energi blivit allt vanligare.
Traditionell bioteknik
Biotekniktekniker startade omkring 6000 f.Kr. med jäsningsprocesser för produktion av alkoholhaltiga drycker. Därefter kom denna metod också att användas för tillverkning av bröd, ost och yoghurt. På 1600-talet upptäckte forskaren Anton Van Leeuwenhoek förekomsten av små varelser genom mikroskopet, men först 1876 bevisade Louis Pasteur att dessa mikroorganismer var orsaken till jäsning.
Med det framkommer från 1850 nya kunskapsområden. Mikrobiologi, immunologi, biokemi och genetik föds. Industriell kemi utvecklas i snabbare takt och ökar också jordbruksteknikens och boskapens ingripande i förvaltningen av fältet. År 1914 utvecklade jordbruksingenjör Karl Ereky en avelsplan för grisar för att ersätta traditionella metoder med en kapitalistisk jordbruksindustri baserad på vetenskaplig kunskap.
Ereky är skyldig den första definitionen av bioteknik, såsom "vetenskapen och metoderna som gör att produkter kan erhållas från råvaror, genom ingripande av levande organismer".
1900-talet har sett en beundransvärd utveckling av vetenskap och teknik. Kombinationen av båda resulterar i prestationer inom olika produktiva sektorer, där levande varelser utgör grunden för föremål som är så olika som tillverkning av nya livsmedel, behandling av avfall, produktion av enzymer och antibiotika.
Modern bioteknik
Förslaget till en spiralformad modell för DNA-molekylen utgör en grundläggande milstolpe i historien om molekylärbiologi. Men skillnaden mellan traditionell bioteknik och modern bioteknik är en serie experiment utförda av H. Boyer och S. Cohen som kulminerar 1973 med överföringen av en grodegen till en bakterie. Från det ögonblicket är det möjligt att ändra en organisms genetiska program genom att överföra gener från en annan art.
I denna övergång intog genteknik en framträdande plats som en innovativ teknik från 1900-talet. Studierna av genetik, molekylär och cellulär biologi stödde utvecklingen av genteknik - teknik som styr artens rekombinanta DNA. Denna innovation gör det möjligt att skapa transgena.
Transgenics är organismer som genomgår artificiella förändringar i sin genetiska kod. GM-livsmedel, till exempel, härrör från frön och växter vars inställningar har ändrats för att uppfylla kraven från plantager och köpare.
Bioteknik täcker ett brett kunskapsområde som härrör från grundläggande vetenskap (molekylärbiologi, mikrobiologi, cellbiologi och genetik), tillämpad vetenskap (immunologiska och biokemiska tekniker samt tekniker härledda från fysik och elektronik) och annan teknik ( fermentationer, separationer, reningar, informationsteknik, robotik och processkontroll). Det är ett komplext kunskapsnätverk där vetenskap och teknik är sammanflätade och kompletterar varandra.
Klassificering av bioteknik
I ett försök att relatera bioteknikens funktioner i varje sektor började forskare klassificera den i färger.
- Grön bioteknik: tillämpas i jordbruket, särskilt i skapandet av genetiskt modifierade frön och växter. Denna typ av produktion är avsedd att göra plantagerna mer resistenta mot skadedjur och kemiska ämnen (bekämpningsmedel och bekämpningsmedel).
- Röd bioteknik: används i hälsan för att utveckla nya behandlingar eller läkemedel. Genetiska manipulationer kan hjälpa till vid diagnos av sjukdomar eller i läkningsprocesser;
- Blå bioteknik: används i sökandet efter marina biologiska resurser, som i sökandet efter molekyler i alger för behandling av sjukdomar;
- Vit bioteknik: tillämpas i industriella förfaranden, som vid skapandet av ämnen som släpper ut mindre föroreningar i naturen;
- Orange bioteknik: tillämpas inom informationsområdet. Utbildningsinnehåll är förberedda för tillgång till alla samhällssektorer eller för att uppmuntra nya yrkespersoner till bioteknikområdet.
Användningsområden för bioteknik
Lär dig mer om de viktigaste användningsområdena för bioteknik:
Skål
Inom hälsoområdet producerar bioteknik antibiotika och syntetiserar ämnen som kan leverera bristen på viktiga molekyler för att människokroppen ska fungera korrekt.
Dessutom möjliggör bioteknik framsteg inom cellterapi genom användning av molekyler, transport med genetiskt förändrade djurorgan, användning av stamceller för att bekämpa degenerativa sjukdomar, generering av vacciner, antikroppar och hormoner i laboratoriet.
Lantbruk
På jordbruksområdet bidrar bioteknik till att skapa frön och transgena växter som kan motstå bekämpningsmedel och bekämpningsmedel. Teknologin som används för biologi används också i boskap för att generera embryon från modifierade djur för att förbättra transplantationstekniker och testa nya läkemedel.
Branscher
I industrier skapar bioteknik biologiska verktyg som intensifierar produktionen och gör förnybara bränslen från avfall. På detta sätt bidrar det till att minska utnyttjandet av förorenande naturresurser och minska giftiga gaser i atmosfären.
Den kemiska industrin använder också bioteknik för att tillverka ketoner, alkoholer, vävnadsproteiner och tillverkning av syntetiska klädfibrer.
Miljö
Bioteknik bidrar till att förbättra miljöförhållandena och kontrollera nedbrytningen som genereras av människor. Mikroorganismer skapas med förslaget att behandla vatten som är förorenat av avfall från företag och avlopp. Utrotningen av arter styrs också av kunskap om levande varelsers genetiska kod.
Bioteknik i Brasilien
I Brasilien uppstod stödprogram för bioteknologi på 1980-talet. Ett exempel var skapandet av bioteknologifonden som fokuserar på att "främja utbildning och kvalificering av mänskliga resurser, stärka den nationella infrastrukturen för forskning och stödtjänster, utvidga områdets kunskapsbas, stimulera bildandet av bioteknikbaserade företag och överföring av teknik till konsoliderade företag, genomföra prospekteringsstudier och övervaka kunskapsutvecklingen inom sektorn ”.
Bioteknik har ansetts vara en strategisk prioritering i Brasilien sedan 2003, och 2007 skapades dekret nr 6 041, som inrättade utvecklingspolitiken för bioteknik. Kolla in några nyfikenheter kring bioteknikområdet i Brasilien:
- Brasilien intar 18: e plats på världsrankingen i förhållande till antalet bioteknikföretag, enligt en studie från Organisationen för ekonomiskt samarbete och utveckling (OECD);
- Biotekniksektorn i Brasilien har 155 företag verksamma inom områdena jordbruk, bioenergi, insatsvaror, miljö och hälsa, enligt en undersökning från BIOMINAS Foundation. São Paulo (42,3%), Minas Gerais (29,6%) och Syd (14,4%) koncentrerar det största antalet företag;
- Brasilien utmärker sig för att vara en pionjär inom forskning och användning av genetiskt modifierade jordbruksprodukter, förutom att utveckla och kommersialisera spetskunskap inom jordbruksbioteknik.
Bioteknik som utvecklats av ett brasilianskt företag lyfts fram i globalt företagande
Det brasilianska företaget Bug Agentes Biológicos, från Piracicaba-SP, valdes av World Economic Forum som en av 36 banbrytande teknikstartare i världen. Företaget säljer biologiska bekämpningsmedel som angriper skadedjur i planteringar. I allmänhet attackerar sålda rovdjur skadedjurs ägg och förhindrar att de utvecklas och orsakar skador på skörden.
Brasilien är bland de största användarna av bekämpningsmedel i världen. Användningen av bioteknik för att balansera förhållandet mellan skadedjur och rovdjur är mer miljövänlig än användningen av kemiska bekämpningsmedel.
För att undvika risker för att icke-inhemska arter attackerar icke-målarter besöker företaget det fält där biologisk bekämpning kommer att tillämpas och identifierar en parasit eller ett naturligt rovdjur av skadedjursäggen som ska bekämpas. Denna art väljs som plantagets försvarsagent. Slutligen använder företaget en process för att producera den valda agenten och skickar produkten till kunden genom en patenterad leveransmekanism.
