Svamp mirakel: mycelia kan "rädda världen" på sex punkter

Att agera som ett biopesticid, lindra hunger i världen, förebygga sjukdomar och behandla influensa är några av de möjliga funktionerna hos mycelet enligt mykolog Paul Stamets

svamp mirakel: mycelia

Bild av Annie Spratt i Unsplash

Myceliet är namnet på uppsättningen hyfer av flercelliga svampar. Varje hyfa är en mikroskopisk glödtråd. Myceliet hjälper grönsaker att upprätthålla och absorbera näringsämnen och utvecklas inuti underlaget.

Den amerikanska mykologen Paul Stamets, som har undersökt svampar i mer än 40 år, tror att mycelia kan ge lösningar för att bokstavligen rädda världen. Enligt forskaren kan de rengöra förorenad jord, fungera som biopesticider, behandla koppar och till och med influensa.

Stamets kallar mycelium ”naturens internet” på grund av nätverket de bildar under marken - enligt forskaren kan det hjälpa grönsaker i sökandet efter vatten.

Mycelium ”naturens internet

Centers for Disease Control and Prevention, Aspergillus niger 01, CC0. på Wikimedia Commons

Forskaren tror på svampens kraft så mycket att han grundade företaget Fungi Perfecti , som erbjuder flera produkter gjorda av detta naturens under. Dessutom innehar han flera patent relaterade till användning av svampar.

Stamets ögon är myceliet. Enligt mykologen har svampar förmågan att utföra otroliga uppgifter som de flesta kan hitta omöjliga utan hjälp av teknik. I en föreläsning på TED citerar mykologen sex skäl till varför myceliet kan hjälpa till att rädda världen. Dom är:

Mycoatentants och mycopesticides (biopesticides)

Enligt experten lockar svampar som kallas entomopatogen i sitt pre-sporulerande (preconidiala) stadium insekter. Svamp har makten att kontrollera cirka 200 tusen arter av insekter och skadedjur och skyddar permanent grödor. Svampen kan odlas på korn, trä, jordbruksavfall eller andra cellulosamaterial och lockar insekter. Mer än en svamp och substrat kan användas i kombination. Där intar insekter dem och förvandlas också till svampar. Som Stamets säger i en föreläsning för TED, ”Och sedan, en delikat dans mellan middag och död, konsumeras myceliet [svampen] av myrorna, de mumifieras och ... En svamp gro från deras huvuden”. Traditionella bekämpningsmedel utgör flera risker för miljön och människors hälsa. Det är därförbiopesticider är ett viktigt alternativ för att förhindra denna skada på ett hållbart sätt.

  • Motiverar problemen med bekämpningsmedel deras användning?

Dessa mykopesticider är användbara inte bara för jordbruket utan också för sjukdomsbekämpning. Denna skyddande cykel kan till exempel eliminera myggvektorer för dengue eller malaria.

mykopesticider

L. Gilbert UT Austin foto

Antivirala och antibakteriella egenskaper

Från mycelium av den medicinska svampen, extrakt och derivat, produceras föreningar som har antivirala och antibakteriella egenskaper. Kompositionerna härrör från flera svampvarianter, såsom: Fomitopsis, Piptoporus, lucidum, Inonotus, Trametes, Pleurotus , bland andra. Dessa föreningar är användbara vid förebyggande och behandling av virus, inklusive poxviridae och ortopoxvirus, influensavirus, inklusive fågelinfluensa (H5N1), allvarligt akut respiratoriskt syndrom (SARS) och hepatit C (HCV), såväl som infektioner orsakade av Mycobacterium tuberculosis, Staphylococcus aureus och Escherichia coli .

Ekologisk rehabilitering och restaurering

Stamets fann att svampar har egenskaper som kan hjälpa oss med ett stort aktuellt problem: föroreningar. Svampar är användbara för att bevara och förbättra livsmiljöer; hjälp vid bioremediering av giftigt avfall och förorenade platser; filtrera jordbruksprodukter, gruvor och stadsavrinning; förbättrad jordbruksavkastning och kontroll av biologiska organismer. I ett experiment i samarbete med Battele Laboratories kunde Stamets bevisa effekterna av mycel i batterier mättade med diesel och andra rester från olja. Myceliet absorberade oljan och producerade peroxidasenzymer som bryter kol- och vätebindningar. Således växte flera svampar och enzymer förvandlade kolväten till kolhydrater - svampsocker.

Econol

Svampar växer extremt snabbt ... Ibland verkar de gro ut över natten. Användningen av svampar för att producera econol kan ersätta de flesta bränslen baserat på icke förnybara och förorenande resurser, såsom olja. Paul Stamets föreslår generering av cellulosa från mycel. Myceliet omvandlar cellulosa till svampsocker. Dess användning skulle vara ett alternativ för att lösa energikrisen. Forskaren pekar på econol som en mer ekonomiskt bärkraftig version av etanol. Svampar kan komma från organiskt avfall. Myceliet skulle vara en mellanhand i produktionen av econol.

Lindrar hunger i världen

Mykologen förklarar hur mycelia erbjuder sätt att bekämpa världshunger. Inte bara som matkälla utan också genom att förbättra odlingen av andra växter. När växter växer tillsammans med mycelia vid sina rötter blir de starkare även under ogynnsamma förhållanden. De ger värmebeständighet, större absorption av vatten och näringsämnen. Således blir växter mer motståndskraftiga mot torka. Med användning av dessa svampar skulle det vara möjligt att odla ris, majs och andra gräs i torra klimat.

Svamplösningar för att skydda bin och övervinna kolonisk kollapsstörning (CCD)

En av mykologens uppfinningar är användningen av myceliumextrakt från svamparter för att ge en arsenal av försvar för bin. Extraktet skulle påverka flera stressfaktorer för att hjälpa bin att överleva och klara av symtomen på kolonikollapsstörning (CCD). Svamparna skulle fungera som ett slags sköld som erbjuder förbättrade hälsotillstånd, motståndskraft mot sjukdomar, tolerans mot bekämpningsmedel, ökad pollineringsförmåga och därmed förbättrad kvalitet på den producerade honungen.
  • Försvinnande eller utrotning av bin: hur man undviker det?
Ta reda på mer i talet som Paul Stamets gav till TED (portugisiska undertexter).