Kaffe och citron har hälsofördelar, men vissa fördelar med att ta dem blandade är bara populär. Förstå
Redigerad och storleksändrad bild av Toa Heftiba finns på Unsplash
Att dricka kaffe med citron är en trend som följs av dem som vill gå ner i vikt, lindra huvudvärk, bland annat. Tanken är att dricka 240 ml kaffe med citronsaft. Både kaffe och citron har bevisade hälsofördelar, som främst är förknippade med deras höga innehåll av antioxidanter, som skyddar kroppen från effekterna av fria radikaler. Men vissa fördelar med att dricka kaffe med citron är bara myter. Förstå vad vetenskapen säger om:
- Åtta otroliga fördelar med kaffe
- Citronfördelar: från hälsa till renhet
Fördelar med kaffe med citron
Rostade kaffebönor innehåller mer än 1000 bioaktiva föreningar, men koffein och klorogensyra (CGA) sticker ut som de viktigaste aktiva föreningarna med antioxidantkapacitet, enligt en studie. Dessa föreningar skyddar kroppen mot tillväxt av cancer, inklusive cancer i levern, prostata, endometrium-, bröst-, gastrointestinal- och kolorektal cancer (se här studier om: 1, 2, 38, 3).
Dessutom har kaffe associerats med en minskad risk för typ 2-diabetes, hjärt- och leversjukdom och depression samt Alzheimers och Parkinsons sjukdom (se studier här: 1, 4, 5, 6).
Slutligen är koffein ansvarig för effekten av ökande energi, ett positivt inflytande på motståndsövningar och förmågan att öka kaloriförbränningen, vilket resulterar i viktminskning (se här studier om det: 3, 7, 8, 9 ).
Bevisade fördelar med citronsaft
Citron är en utmärkt källa till vitamin C och flavonoider, som enligt en studie fungerar som kraftfulla antioxidanter.
- Livsmedel som är rika på vitamin C
Både vitamin C och citrusflavonoider har associerats med en lägre risk för cancer i matstrupen, magen, bukspottkörteln och bröstcancer (se studier här: 10, 11, 12, 13, 14).
Dessutom erbjuder båda föreningarna skydd mot hjärtsjukdomar, medan vitamin C skyddar immunsystemet och hjälper till att bekämpa infektioner (se studier om det här: 15, 16, 17, 18).
Som du kan se erbjuder kaffe och citron ett brett utbud av fördelar som skyddar kroppen mot kroniska sjukdomar. Att blanda de två ändå inte nödvändigtvis översättas till en mer potent dryck.
Vad populär tro säger om att dricka kaffe med citron
1. Hjälper till att bränna fett
Denna uppfattning är utbredd bland flera trender med användning av citron, men i slutändan kan varken citron eller kaffe smälta fett.
Det enda sättet att bli av med oönskat fett är att konsumera färre kalorier eller bränna mer av dem. Därför är detta uttalande falskt.
Studier visar dock att kaffe kan hjälpa dig att gå ner i vikt, varför vissa människor kan uppleva lätt viktminskning när de konsumerar drycken.
Ny forskning har visat att koffein kan stimulera brun fettvävnad (TAM), en typ av metaboliskt aktiv fettvävnad som minskar med åldern och kan metabolisera kolhydrater och fetter.
En mänsklig studie visade att koffein från en vanlig 240 ml kopp kaffe kan öka TAM-aktiviteten, vilket orsakar en ökning av ämnesomsättningen som leder till viktminskning.
Äldre studier från 1980- och 1990-talet förklarar också att koffein kan öka ämnesomsättningen under de tre timmarna efter intag, vilket ökar kaloriförbränningen med 8 till 11% - vilket innebär att du kan bränna 79 till 150 extra kalorier per dag (kolla in studier om detta: 19, 20, 21).
Med detta sagt kan den potentiella viktminskningseffekten bero på koffein och inte på blandningen av kaffe och citron.
2. Lindrar huvudvärk
En hypotes antyder att koffein har en vasokonstriktoreffekt - vilket innebär att det drar åt blodkärlen - vilket minskar blodflödet mot huvudet och lindrar smärta (kolla in studien här: 25).
Forskning tyder också på att koffein kan förstärka effekterna av läkemedel som används mot huvudvärk och migrän (se här för studier: 22, 23, 24).
En annan hypotes säger dock att koffein kan fungera som en utlösare för huvudvärk för vissa tillsammans med andra drycker och livsmedel, såsom choklad, alkohol och citrusfrukter, såsom citroner (se studie här: 26).
Därför kan dricka kaffe med citron lindra eller förvärra huvudvärken. Och om det hjälper till att minska smärtan, beror det igen på koffein som finns i kaffet, inte kaffe och citron.
3. Lindrar diarré
Detta botemedel kräver att man äter malt kaffe med citron istället för att dricka det.
Ändå finns det för närvarande inga bevis som stöder användningen av citron vid behandling av diarré, och kaffe stimulerar tarmen, vilket ökar behovet av att evakuera (se här för en studie: 27).
- Diarré botemedel: sex tips i hemmet
- Probiotika för diarré: fördelar, typer och biverkningar
Dessutom orsakar diarré en betydande förlust av vätskor som kan leda till uttorkning, vilket kan förvärra den diuretiska effekten av kaffe (se studier här: 28, 29).
4. Erbjuder hudvårdsfördelar
Studier tyder på att antioxidantinnehållet i kaffe och citron kan ge fördelar för huden, så det verkar finnas ett uns av sanningen bakom detta påstående.
Studier visar att kaffekonsumtion kan minska hudskalning, förbättra jämnhet och minska försämringen av hudbarriären (se studierna här: 30, 31, 32).
I sin tur kan citrons vitamininnehåll stimulera produktionen av kollagen - ett protein som ger styrka och elasticitet i huden - och minska skadorna på huden orsakade av fria radikaler som orsakas av exponering för solen (se här för studier om respekt: 33, 34, 35).
- Oxibenson: giftig förening finns i solskyddsmedel
Men du kan fortfarande njuta av dessa fördelar genom att konsumera kaffe och citron separat, eftersom det inte finns några bevis som tyder på att effekten endast utövas när de två blandas.
Nackdelar
Bevis tyder på att dricka för mycket kaffe kan leda till koffeinberoende. Dessutom är regelbundet koffeinintag kopplat till sömnstörningar och tillhörande sömnighet på dagtid, samt en ökad risk för missfall (se studier här: 7, 36).
När det gäller citroner, även om de i allmänhet är ovanliga, kan vissa människor vara allergiska mot juice, frön eller skal av citrusfrukter (se studie här: 37).
