Kokosnötvatten: vetenskapligt bevisade fördelar

Kokosvatten har otroliga fördelar. kolla upp

kokosnötsvatten

Redigerad och ändrad storlek på bild av Gerson Repreza, finns på Unsplash

Kokosnötvatten är en välkänd och konsumerad dryck, särskilt i värmen. Men vad inte alla vet är att kokosnötvatten, förutom att vara utsökt och uppfriskande, kan ge många hälsofördelar, såsom fuktgivande, ger antioxidanteffekter, sänker blodtrycket hos hypertensiva patienter, förhindrar bland annat njursten. Kolla upp:

  • Kokosolja: fördelar, vad den är avsedd för och hur man använder den

Fördelar med kokosnötvatten

kokosnötsvatten

Källa till näringsämnen

Kokosnoten växer på stora palmer, vetenskapligt känd som Cocos nucifera . Trots namnet är kokosnöten en frukt och inte en nötter.

Kokosnötvatten är saften som finns i mitten av en ung, grön kokosnöt, som hjälper till att ge näring åt frukten. När kokosnöten mognar förblir en del av saften i flytande form, medan resten mognar i det fasta vita köttet som kallas kokosmassa. I denna mogna fas av kokosnöten kallar vi den torr kokosnöt eller copra.

  • Är mousserande vatten dåligt?
Kokosvatten produceras naturligt i frukten och innehåller 94% vatten och mycket lite fett. Ett amerikanskt glas (cirka 250 ml) kokosnötvatten kan erbjuda:
  • Kolhydrat (9g)
  • Fiber (3g)
  • Proteiner (2g)
  • C-vitamin (10% av det rekommenderade dagliga intaget - IDR)
  • Magnesium (15% av IDR)
  • Mangan (17% av IDR)
  • Kalium (17% av IDR)
  • Natrium (11% av IDR)
  • Kalcium (6% av IDR

Antioxiderande egenskaper

Fria radikaler är instabila molekyler som produceras i celler under ämnesomsättningen. Produktionen ökar som svar på stress eller skada. När det finns många fria radikaler sägs kroppen vara i ett tillstånd av oxidativ stress, vilket kan skada celler och öka risken för sjukdom.

Forskning på djur som exponerats för toxiner har visat att kokosnötvatten innehåller antioxidanter som kan modifiera fria radikaler så att de inte längre orsakar skada. En annan studie visade att råttor med leverproblem visade signifikant förbättring av oxidativ stress när de behandlades med kokosnötvatten jämfört med råttor som inte fick behandling.

  • Vad är fria radikaler?
  • Antioxidanter: vad de är och i vilka livsmedel man kan hitta dem

I en tredje studie fick råttorna en diet med hög fruktos och behandlades sedan med kokosnötvatten. Fria radikaler minskade, liksom blodtryck, triglycerider och insulinnivåer.

Fördelar mot diabetes

Forskning har visat att kokosnötvatten kan sänka blodsockernivån och förbättra andra hälsotecken hos diabetiska djur.

I en studie upprätthöll diabetiska råttor som behandlats med kokosnötvatten bättre blodsockernivåer än andra diabetiska råttor som inte konsumerade kokosnötvatten. En annan studie visade att tillhandahållande av kokosnötvatten till råttor med diabetes ledde till förbättringar av blodsockernivån och minskade oxidativa stressmarkörer.

Dessutom är kokosnötvatten en bra källa till magnesium, vilket har visat sig förbättra insulinkänsligheten och sänka blodsockernivån hos personer med typ 2-diabetes och pre-diabetes.

  • Magnesium: vad är det för?

Förhindrar njursten

Att dricka mycket vätska är viktigt för att förhindra njursten. Även om rent vatten är ett utmärkt val, tyder en studie på att kokosnötvatten kan vara ännu bättre.

Njursten bildas när kalcium, oxalat och andra föreningar kombineras och bildar kristaller i urinen; dessa i sin tur agglomerera och förvandlas till stenar. Men vissa människor är mer mottagliga för att utveckla dessa stenar än andra.

  • Njurrengöring: åtta tips i naturlig stil

En studie på råttor med njurstenar visade att kokosnötvatten förhindrar att kristaller fastnar i njurarna och andra delar av urinvägarna, vilket minskar antalet kristaller som bildas i urinen. Forskarna tror att det hjälpte till att minska produktionen av fria radikaler som bildades som svar på höga halter av oxalat i urinen.

Bidrar till hjärthälsa

Att dricka kokosnötvatten kan också vara till hjälp för att minska risken för hjärtsjukdomar. I en studie hade råttor som konsumerade kokosnötvatten minskade nivåerna av kolesterol och triglycerider i blodet. De visade också signifikanta minskningar av leverfett.

  • Leverfetter och deras symtom
  • Åtta livsmedel som hjälper till att behandla fett i levern

Samma forskare genomförde en annan studie där råttor matades med en kolesterolrik diet, men som också inkluderade samma dos av kokosnötvatten som gavs till råttorna i den första studien. Efter 45 dagar observerade forskarna samma resultat som den tidigare studien: gruppen råttor som konsumerade kokosnötvatten hade en minskning av kolesterol och triglyceridnivåer som liknar effekterna av ett läkemedel som används för att sänka kolesterolet.

Det är dock viktigt att notera att forskning har använt en mycket stor dos kokosnötvatten. I mänskliga termer skulle det motsvara en 68 kg person som konsumerar 2,7 liter kokosnötvatten per dag.

  • Förändrat kolesterol har symtom? Vet vad det är och hur man kan förhindra det

Sänker blodtrycket

Kokosnötvatten kan också vara en bra drink för att hålla ditt blodtryck under kontroll. I en liten studie upplevde 71% av personer med högt blodtryck som drack kokosnötvatten betydande förbättringar av trycket. Dessutom fann en annan djurstudie att kokosnötvatten har antitrombotisk aktivitet, vilket innebär att det kan hjälpa till att förhindra att blodproppar bildas.

  • Högt blodtryck: symptom, orsaker och behandling

Har fördelar efter långvarig träning

Kokosnötvatten kan vara den perfekta drinken för att återställa hydrering och fylla på elektrolyter som går förlorade under träning. Elektrolyter är mineraler som spelar flera viktiga roller i kroppen, inklusive upprätthållande av vätskebalansen. Kalium, magnesium, natrium och kalcium ingår i denna grupp.

Två studier visade att kokosnötvatten återställde hydrering efter träning bättre än vatten och lika med sportdrycker med högt elektrolytinnehåll.

Deltagarna sa också att kokosnötvatten orsakade mindre illamående och magbesvär än sportdrycker. En annan studie som jämförde drycker med hög elektrolythalt visade dock att kokosnötvatten tenderade att orsaka mer uppblåsthet och magbesvär.

Hydreringskälla

Kokosvatten är naturligt söt och har en mycket trevlig smak. Idealet är att konsumera vattnet direkt från kokosnöten. Men var försiktig: undvik sugrör av plast! De kan fly ut i miljön och orsaka skador, särskilt om du hamnar till havs genom vind och regn. Lär känna problemen och alternativen till plaströr i materialen: "Varför hålla fast vid rostfritt stålstrå?", "Engångsrör och möjliga lösningar" och "Plaststrå: slag och alternativ till konsumtion".


Anpassad från Healthline, Webmed och PubMed

Original text