Linolja kan användas som mat, möbelpolish och i oljefärger. Förstå

Bild av JCoahgne, tillgänglig på Flickr under CC BY 2.0-licens

Linolja extraheras från linfrö ( Linum usitatissium L. ), en växt som tillhör familjen Linaceas , ursprungligen från Asien, som når höjder upp till 1,30 meter. Fiber extraheras från linbarken (råmaterial vid tillverkning av tyger) och fröna extraheras från kapslarna. Trots att det är ett mycket känt frö för dem som letar efter en källa till fiber och näringsämnen, är det mesta av produktionen av linfrö avsedd för oljeindustrin, för tinktur och för djurfoder.

Regionen med den största nationella produktionen av linfrö är Rio Grande do Sul, med 21 ton per år, men Kanada är världens största producent av linfrö (genererar cirka 1000 ton per år). För att lära dig mer om fördelarna med linfrö, ta en titt på artikeln: "Linfrö: 11 bevisade fördelar".

Linfröolja

Cirka 40% av linfröets vikt består av olja. Cirka 30 viktprocent av fröet består av fleromättade fettsyror, vilket väcker intresse för extraktion och kommersialisering av linfröolja.

Processen med att extrahera linfröolja är enkel. Genom kallpressning pressas linfrön utan att temperaturen ändras och sedan extraheras råoljan. Efter raffineringsprocessen erhålls en transparent, gul olja.

Bland de föreningar som ansvarar för de många fördelarna med linolja är linolensyra (omega 3), en fettsyra som finns i större mängder i linolja, med linolsyra som finns i minst mängd. Förutom fleromättade fettsyror, finns det också närvaro av enkelomättade, såsom palmitoleinsyra, oljesyra, gadoleinsyra, erukinsyra och nervös och mättad, såsom kapris, laurinsyra, myristisk, palmitinsyra och flera andra.

Till skillnad från de flesta vegetabiliska oljor har linfröolja mycket mer omega 3 än omega 6, vilket gör den till en utmärkt källa till omega 3 - särskilt för vegetarianer och veganer. Efter den industriella revolutionen fanns en överdriven konsumtion av omega 6, men balansen mellan omega 3 och 6 är extremt viktig.

Studier har använt linfröolja för att behandla Sjögrens syndrom eller "torra ögon". Även om det inte är avgörande finns det indikationer på att oral användning av linfröolja bidrar till att bekämpa symtom på "torra ögon", vilket minskar inflammation i ögonytan. Det finns också studier som visar att fysisk träning tillsammans med linfröolja kan öka benmassan och förhindra osteoporos.

Livsmedel rik på omega 3, 6 och 9: exempel och fördelar
Vegansk filosofi: känn och svara på dina frågor

Linoljeanvändningar

Linolja har flera mycket olika tillämpningar. Låt oss titta på några:

En av applikationerna är i färgämnen, tillsätts i oljefärger för att göra dem mer flytande;
Linolja kan appliceras som en beläggning på trä, tränger igenom träets porer och lämnar det ljusare;
Eftersom det är en ätlig olja rekommenderas linfröolja som krydda för mat, eftersom den har liknande fördelar som fiskolja.
Linfröolja kan också konsumeras i kapselform, mängden administreras av en pålitlig hälso- och sjukvårdspersonal - glöm inte att konsultera en innan du börjar inta någon typ av koncentrerad substans.

Var att hitta och ta hand om

Tack vare sitt höga innehåll av omega 3 rekommenderas linfröolja för att upprätthålla balansen mellan omega 3 och omega 6 i kroppen, för även med de stora fördelarna som dessa ämnen kan ge är balansen mellan dem extremt nödvändig. En balanserad diet, som alltid respekterar balansen mellan näringsämnen och fettsyror, är den mest rekommenderade. Förstå varför att konsumera för mycket omega 3 kan vara dåligt.

Linfröolja är en av de bästa vegetabiliska oljorna som finns och har hälsofördelar genom att den används vid matlagning. Innan du använder den, se till att produkten är 100% naturlig och ren, fri från komponenter som kan vara hälsoskadliga. Normalt kan produkter som innehåller linfröolja också ha skadliga ämnen för att förbättra någon fysisk aspekt av produkten och till och med dess livslängd.

Avfallshantering av olja

Det är också värt att nämna att felaktigt bortskaffande av någon typ av olja orsakar allvarliga miljöpåverkan, främst när det gäller vattenföroreningar. Således är bortskaffande av vegetabiliska oljor i avlopp och handfat olämpligt, eftersom det kan orsaka flera miljörisker, förutom att täppa till rören. Leta därför efter den korrekta platsen för dessa produkter vid avfallshantering, placera linfröoljoresterna i en plastbehållare och ta den till en bortskaffningsplats så att oljan kan återvinnas.

Hitta närmaste oljeavyttringsställe. Du kan också använda linfröoljan som används för att producera tvål av hög kvalitet - lära dig receptet i artikeln "Hur man gör hållbar hemlagad tvål".