Att vara vegetarian hjälper din egen person, din ficka och miljön
Vissa kampanjer, till exempel rörelsen måndag utan kött, visar fördelarna med att vara vegetarian eller att ha denna typ av mat minst några veckodagar. Enskilda exempel kan också ha ett positivt inflytande på denna typ av beteende, såsom vittnesbördet från grundaren av webbplatsen TreeHugger, Graham Hill, som förklarar orsakerna till att han var vegetarian varje arbetsdag (kolla in videon längst ner på sidan). Att minska ditt vattenavtryck, hälsosammare liv, spara pengar, minska utsläppen av föroreningar och gå ner i vikt är bland fördelarna med att vara vegetarian.
Denna typ av avslöjande orsakar två typer av tillfälliga vegetarianer. Den första är den som anser sig vara vegetarian, men som ibland äter kött - men vill bestå i vegetarism. Och den andra typen är den som äter kött, men söker en mer balanserad och hälsosam kost. Om du passar in i någon av dessa typer, följ nedan 12 tips om hur du kan vara vegetarian minst fem arbetsdagar i veckan:
1. Byt skafferiet
För att göra detta, ring dina vänner för att påskynda tjänsten eller vänta tills dina lager har slut för att påbörja renoveringen. Gör dig redo att shoppa när skafferiet är tömt. Linser och kikärter är bra hälsosamma alternativ, men det finns andra typer av bönor och ärtor som du kan lägga till i inköpslistan, som cannellini, smör och svart, som är bra för proteintillförsel. För att undvika att kolhydrater utelämnas finns alternativ bulgurvete, quinoa, pärlkorn och olika typer av ris, som arboreal, hel och vild.
2. Gå till en vegetarisk restaurang
Med detta, förutom att skapa en vana att äta vegetarisk mat utanför hemmet, kan du inspireras av olika rätter och idéer att göra själv. För att vara vegetarian fem dagar i veckan behöver du mycket kreativitet och fantasi, vilket kan skärpas på dessa platser.
3. Prioritera vissa köksredskap
Speciellt de goda och pålitliga knivarna, matberedaren och den fruktansvärda och effektiva tryckkokaren.
4. Bli en matexpert
Skriv i dina sociala nätverk de matråd du har och samla recept som du hittar i böcker eller på internet själv. Investera i bra kokböcker och titta på matlagningsprogram som intresserar dig.
5. Mindre kyckling och fler baljväxter
Baljväxter som bönor, linser, kikärter och ärter är bra alternativ för hälsosamma, proteinrika livsmedel. Lär dig hur man gör olika recept som använder baljväxter som basingrediens.
6. Lär dig om näring
Att dra nytta av den vegetariska livsstilen för att lära dig att utbilda dig själv om näringsämnena som livsmedel innehåller är en stor begäran. Du kan återanvända de papper där inköpslistan har skrivits ned för att skriva om näringsvärdena för grönsaker, kolhydrater, frukt, proteiner, nötter, frön och andra kryddor när du handlar. En annan utmärkt möjlighet är att konsultera en nutritionist. Han / hon kan ge intressanta rekommendationer för att balansera din vegetariska kost
7. Byt ut färdiga, ohälsosamma livsmedel med vegetariska
Gör vegansk mat och gör dem redo för när du kommer hem hungrig och lat att laga mat. Istället för att ge efter för den gamla vegetariska pizzaen, värm upp dessa hälsosamma livsmedel och äta en god måltid.
8. Försök att våga i recept
När du har kunskapen om vegetarisk matlagning utökad, var kreativ och innovera i ingredienserna. Mer erfarenhet, självförtroende, effektivitet och kreativitet i köket.
9. Två är bättre än en
Koka två måltider samtidigt. Frys sedan bara maten. Fördelen med att laga mat i förväg är att tomatsåsar och grytor smakar bättre nästa dag.
10. Rätt val
Om du saknar kött, leta efter proteinrika alternativ, som tofu.
11. Om det glider på kött, föredrar du fisk
Nej, är du desperat att äta något slags djur? Föredrar fisk; därmed undviker du konsumtionen av nötkött, som använder mycket mer vatten och energi i sin produktionsprocess.
12. Om du har en slip, slå inte dig själv
Hängivenhet är alltid viktigt, men det bör inte komma för styvt. Ibland, vid ett speciellt tillfälle, kan bönor bytas ut mot kött. Kom ihåg att vegetarism är en process, och det tar tid, ibland till och med år, för fullständig anpassning.
I alla ovanstående fall ska du alltid leta efter alternativ för ekologiska grönsaker och frukter som inte behandlas med kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel.
Kolla in videon (på engelska) av grundaren av TreeHugger som berättar varför han bestämde sig för att vara vegetarian under veckan:
