Olivolja: fördelar med olika typer

Tänk två gånger innan du vägrar olivoljan i salladen nästa gång

olivolja

Bild: Roberta Sorge vid Unsplash

Olivolja, olivolja eller helt enkelt olivolja är en vegetabilisk olja extraherad från oliver. Förutom att vara mycket hälsosam för kroppen kan olivolja även användas på hud och hår. Men det finns människor som inte känner till dess olika fördelar, än mindre skillnaden mellan en olja till en annan (extra jungfruolja, jungfruolja, ren olivolja och lätt olivolja). Olivolja är ett bevis på att det finns hälsosamt fett.

  • Vegetabiliska oljor: extraktion, fördelar och hur man förvärvar

I allmänhet har olivolja många fördelar för vår kropp. Skulle du veta vad de är? Kolla in de olika typerna av olivolja nedan och lära känna dem så att du kan göra det bästa valet efter dina behov:

  • Olivblad hjälper till att bekämpa diabetes, högt blodtryck och mer

Extra virgin olivolja

Extra jungfruolja är en högkvalitativ olja som ger många hälsofördelar. Processen som används för att extrahera den är "med tryck", där det inte finns någon uppvärmning. Det är den hälsosammaste olivoljan, eftersom den har antioxidanter och surhet upp till 1%. Det rekommenderas för salladsdressingar och varma rätter.

Dessutom är regelbunden konsumtion av extra jungfruolja fördelaktig i andra aspekter: den samlar inte fett i magen, skyddar den mot ultravioletta strålar, förbättrar matsmältningen, minskar smärta och inflammation och bidrar dessutom till absorptionen av kalcium i benen.

jungfruolivolja

Jungfruolivolja går igenom nästan samma process, men den har upp till 2% surhet och har en lättare smak. Den bereds i en mer mogen process med pressning av olivolja och dess andra oljor. Den är idealisk för kalla rätter.

Ren olivolja

"Naturlig" olivolja, vars förpackning endast bär beskrivningen "olivolja", är en blandning av raffinerad olivolja och jungfruolja, enligt Eryn Balch, från den nordamerikanska olivoljeorganisationen. Detta beror på att ibland är den ursprungliga kvaliteten på olivolja inte lika bra som extra jungfruolja eller jungfruolja, så det måste raffineras för att avlägsna dålig lukt och smak, förutom att den blandas med jungfruolja.

På grund av värmen som är närvarande i extraktionsprocessen har denna typ av olja mindre antioxidanter men innehåller samma enkelomättade fetter som andra typer av olja. Denna sort rekommenderas vanligtvis för stekning.

Lätt olivolja

Även om namnet antyder att det är något mindre kaloriskt, har denna typ av olja samma mängd kalorier och samma mängd fett som de andra typerna av olja. Hans namn är mer relaterat till smak än till hans egenskaper. Vi rekommenderar att du använder den för att grilla mat och även för stekning.

Vilket är det hälsosammaste?

Denna fråga är komplicerad att svara på. Alla dessa typer av olja har nästan samma mängd kalorier och fett. De som främjar mest hälsofördelar är extra jungfruolja och jungfruolja. Enligt FitSugar har extra jungfrun högre nivåer av vitamin A, vitamin E, klorofyll och magnesium. Men att laga dem kan förstöra några av de fördelaktiga komponenterna.

  • Lär dig hur, varför och var du ska kassera begagnad matolja

Enligt en rapport som publicerades i tidskriften Food Research International kan matlagning med olivolja försämra de aktiva antioxidanterna, vilket är bättre att använda vegetabilisk solrosolja, vilket är billigare.

  • Palmolja, även kallad palmolja, har flera applikationer

När allt kommer omkring finns det en annan mycket viktig fråga, eftersom den extra jungfruoljan som vi konsumerar kanske inte har de egenskaper vi tror. För några år sedan visade studier att ett av de största varumärkena extra jungfruolja i USA inte kände igen de standarder som fastställts av det europeiska registret. Den amerikanska kommissionen för internationell handel publicerade en rapport om att internationella standarder för extra jungfruolja behandlade tvingade kvaliteter för att stärka kommersialiseringen. Så det är alltid bra att förstärka vården med den information som branschen ger oss, så att vi inte tar fel.

Applicering av olivolja på torr hud

Olivolja på torr hud fungerar som fuktkräm. När din hud visar torrhet, applicera en droppe olivolja på det torra området och sprid med cirkulära rörelser.

Olivolja är också en naturlig allierad i hushållsrengöring. För att ta reda på hur du använder det för detta ändamål, ta en titt på artikeln: "Fem hushållstricks för att använda olivolja som rengöringsprodukt".

Applicering av olivolja på fet hud

Även de med fet hud kan använda olivolja. Blanda bara en halv kopp lera te med vatten (tillsätt dropparna vatten för att undvika att passera pastaen) tills en tjock pasta erhålls.

Tillsätt sedan tio droppar eterisk olja av tea tree och två matskedar olivolja. Blanda väl och applicera på ditt ansikte före sänggåendet i 20 minuter. Tvätta med vatten.

Olivolja i håret

Fettet som finns i oljan hindrar håret från att torka ut och fungerar som en fuktgivande film för trådarna. Om ditt hår behöver kraftig fukt, blanda en halv kopp olivolja med en halv kopp kokosnötolja och applicera över hela hårbotten och håret. Låt stå i 30 minuter och skölj väl.
  • Kokosolja: fördelar, vad den är avsedd för och hur man använder den

Sminkborttagare

Olivolja fungerar också som en bra sminkborttagare. För att göra detta, droppa bara två droppar eterisk lavendelolja i två matskedar olivolja och applicera med bomull där du vill ta bort din smink.
  • Upptäck nio eteriska oljor och deras fördelar

Original text