Förstå hur man planterar gräslök och njut av deras fördelar året runt
Bild av Maddy Baker på Unsplash
Att veta hur man planterar gräslök och omsätter denna kunskap är mycket fördelaktigt, förutom att det möjliggör konsumtion av gräslök och deras fördelar när som helst, gör det möjligt att använda färsk krydda och fri från onödiga bekämpningsmedel.
- Gräslökegenskaper och deras hälsofördelar
- Vad är bekämpningsmedel?
- Sju fördelar med rå och kokt lök
Gräslök är bladen av en växt med ursprung i Europa, med det vetenskapliga namnet Allium schoenoprasum , även populärt känt som gräslök eller gräslök, i Portugal. Det är en växt som når maximalt 30 cm i höjd, har fylliga mörkgröna blad och rundade och lila blommor.
I det brasilianska köket används gräslök i stor utsträckning i rå sallader och som krydda i varma rätter som bönor och quiche. Det är vanligt att förväxla det med den asiatiska arten Allium fistulosum , populärt känd som gröna lök.
Gräslök är mycket fördelaktiga för hälsan, eftersom de är rik på näringsämnen, antioxidanter och låga kalorier. Det förbättrar inlärningen, är bra för ben, humör, hjärthälsa och mer. För att lära dig mer om andra hälsofördelar med gräslök, ta en titt på artikeln: "Gräslökens egenskaper och deras hälsofördelar".
Den mest använda delen av gräslök är dess blad, men glödlampan och blommorna är också ätbara; den senare tjänar till och med som garnering för recept. Vad väntar du på för att lära dig hur man planterar gräslök? Kolla upp:
Hur man planterar gräslök
1. Hitta frön eller plantor
Det enklaste sättet att plantera gräslök är genom plantor. Men det är också möjligt att börja odla genom frön. Båda formerna av planteringsgräslök bör dock göras på våren, vilket är den bästa tiden för detta.
Plantor kan enkelt köpas från växtmarknader, eller så kan du beställa en från en bekant som odlar gräslök. Om plantor inte kan hittas, leta efter ett sätt att skaffa fröna. Ju mer sprudlande plantan är, desto bättre kommer dina gräslök att växa.
2. Välj plats
För att plantera gräslök behöver du en plats som får solljus. Om du väljer ett slutet utrymme, se till att gräslökarna ligger nära ett fönster som tillåter solljus i minst sex timmar om dagen.
3. Förbered jorden
Att plantera gräslök kräver också fuktig, bördig och väldränerad jord. Du kan använda jord rik på järn (röd jord) och lägga till humus, i andelen en del humus till två delar röd jord. För att ta reda på vad humus är, ta en titt på artikeln: "Humus: vad det är och vad är dess funktioner för jorden".
Om du vill plantera gräslök i krukor, separera expanderad lera (eller stenar) och sand. Borra hål i vasens botten. Lägg till ett lager på sju centimeter expanderad lera, täck med ett lager sand på två centimeter och slutligen tillsätt jorden med humus. Placera frön eller plantorna och täck med torrsubstans, t.ex. löv.
Gräslökarna behöver minst 15 centimeter markdjup och 12 centimeter i diameter.
4. Reservera tillräckligt med utrymme
Om du ska plantera flera gräslökar bredvid varandra, lämna ett avstånd på minst 15 centimeter mellan dem.
5. Vattna mycket
Gräslök behöver fuktig jord, så länge den är väl dränerad. Behovet av vattning beror på dräneringen och varierar från en till tre dagar.
6. Sällskapsväxter
Gräslök växer bra tillsammans med morötter, tomater, senap eller kål och kan avvisa morotflugor och kållöss och maskar. För att lära dig mer om sällskapsväxter, ta en titt på artikeln: "Sällskapsväxter: ett naturligt sätt att bekämpa skadedjur".
7. Njut
Efter tre månader är dina gräslök redo att skördas. För att göra detta, klippa gräslökens löv, börja med de yttre bladen och lämna alltid fem centimeter kvar.
Gräslökblad växer snabbt och kan skäras flera gånger.
Gräslökarna ger lila blommor på våren. Om du vill veta hur man planterar gräslök bara för att äta, bör dessa blommor tas bort så snart som möjligt - om de lämnas begränsar de tillväxten av nya löv.
8. Ta hand om hela året
Gräslök liknar mycket lök, de har lökformiga rötter och gröna blad. För att lindra efterfrågan på utrymme, separera lökarna från gräslökarna och plantera dem på nytt med ett avstånd på 15 centimeter.
I väl förberedd mark är det sannolikt att salladslökar inte drabbas av skadedjur. Men de kan förekomma, särskilt om gräslök planteras nära attackerade lökar.
Eftersom det är en flerårig växt kommer gräslök att hålla sina löv under de flesta vintrar. Under de kallaste vintrarna kan bladen dock dö helt, men förtvivla inte - deras rötter lever fortfarande och börjar växa nästa vår.
