Så här gör du hemlagad glass. Recepten är enkla och fria från konserveringsmedel, smaker och färgämnen!
Alla gillar en glass ... Och har du provat en hemlagad glass? Eftersom de innehåller mindre konserveringsmedel, smakämnen och färgämnen håller hemlagade glassrecept mindre, men tenderar att vara smakligare. Beroende på den valda glassen har den bara de kemiska tillsatserna som redan fanns i receptets ingredienser, men vi lär dig också hur man gör en extremt enkel hemlagad glass fri från industrialiserade ämnen.
Hur man gör hemlagad glass
Kolla in läckra och lätt att göra hemlagade glassrecept:
Hemlagad chokladglass
Ingredienser:
- 1 burk kondenserad mjölk;
- 1 tesked vaniljessens;
- 2 koppar gräddfil te;
- 1/2 kopp kakaopulverte.
Beredningsläge:
- Vispa grädden tills den blir en vispad grädde;
- Tillsätt de andra ingredienserna i vispgrädden och blanda igen;
- Lägg blandningen i en behållare och låt den stå i frysen i cirka sex timmar.
Hemlagad kondenserad mjölkglass
Ingredienser:
- 1/2 vaniljböna;
- 1 kopp färsk grädde och glass;
- 1 burk fryst kondenserad mjölk.
Beredningsläge:
- Vispa grädden i mixern tills den når "mjuka toppar" eller "snö";
- Börja slå gradvis och tillsätt långsamt den kalla kondenserade mjölken.
- Tillsätt vanilj och vispa lite mer, med medelhastighet för att bli krämig;
- Flytta till en täckt behållare och låt den stå i frysen i sex timmar.
Hemlagad ananasglass
Ingredienser:
- 1 burk kondenserad mjölk;
- 1 glas kokosmjölk;
- 1 låda med gelatin med ananassmak;
- 1 kopp ananas sirap;
- 1 kopp färsk grädde eller en låda utan serum;
- 1 burk ananas i sirap.
Beredningsläge:
- Värm ananassirapen och lös upp gelatinet i den;
- Lägg blandningen i en mixer med de andra ingredienserna;
- Vispa och placera i frysen i cirka sex timmar tills den fryser.
Hemlagad kokosglass
Ingredienser:
- 1 amerikansk glas helmjölk;
- 2 lådor gräddfil;
- 5 teskedar kokosmjölk;
- 1 kopp raffinerat socker;
- en halv kopp riven kokosnöt.
Beredningsläge:
- Ta alla ingredienser till mixern och blanda i en minut;
- Lägg det vispade innehållet i en djup skål;
- Ta till frysen tills den är klar, i ungefär tre och en halv timme;
- Servera med riven kokosnöt i stora bitar, strö på toppen.
Hemlagad bananglass
Detta recept är fantastiskt! Det tar bara mycket mogna bananer. Ja, det stämmer, bara banan! Inget socker, inga konserveringsmedel, ingen mjölk.
Ingredienser:
- Fryst mogen banan
Beredningsläge:
- Hacka mycket mogna bananer i små bitar och frys i en lufttät behållare
- Slå den frysta bananen i processorn
Redo, smaka bara på glassen! Om du vill krydda din hemlagade frysta bananglass, tillsätt lite kanel eller farinsocker. Kolla in hela receptet i artikeln: "Förvandla mycket mogna bananer till glass".
Hemlagad chokladglass
Detta recept använder den hemlagade bananglassen från receptet ovan som grund för en förbättrad version och är fortfarande mycket hälsosam.
Ingredienser
- Fryst banan
- Kakao eller chokladpulver
- lönnsirap
- Nötter
- Mörk choklad (bar)
Förberedelseläge
Frysa bananen dagen innan. Slå den frysta bananen med kakao och lönnsirap i processorn. Tillsätt sedan de hackade valnötterna och chokladkakorna och lägg dem i frysen i minst en timme. Så servera bara! Kolla in hela genomgången i videon:
Hemlagad mango glass
Ingrediens
- Fryst mango
Förberedelseläge
Ja, detta är ett annat naturligt och superhälsosamt recept som bara tar en ingrediens: mango. Välj en mycket mogen och helst luddfri mango (som till exempel Tommy mango). Detta gör din glassstruktur mjukare. Skala och skär mango i kuber. Frys i minst 5 timmar.
Slå sedan bara den frysta mango i processorn eller mixern (i det här fallet rör om då och då för att hjälpa din enhet). Släpp din hemgjorda glass till en behållare så är du klar! Du kan servera den med svarta vinbärsjuice och också använda mango som bas för att blanda andra saker.
Denna hemlagade frysta fruktglassteknik kan användas med vilken köttigare och sötare frukt som helst - det är ett utmärkt efterrättalternativ för dig som är på diet, är vegan, laktosintolerant eller helt enkelt vill inkludera mer frukt i deras dagliga liv. Att frysa frukt som redan är halvpressad för att göra hemlagad glass är också bra för att undvika att slösa mat.