Natriumbikarbonat klassificeras som salt och hjälper till att minska alkalinitet och surhet. På grund av dess neutraliserande egenskaper har bikarbonat många användningsområden

"bakpulver i studio" (CC BY 2.0) av aqua.mech

Natriumbikarbonat är en kemisk förening som visas i form av en vit eller något rosa kristallin fast substans. Även känd som natriumvätekarbonat eller till och med natriumsyrakarbonat, definieras dess molekylformel av NaHCO3. Bikarbonat klassificeras som ett salt eftersom det är mycket lösligt i vatten, men när det värms upp till mer än 50 ° C börjar det sönderdelas och frigör koldioxid (CO2).

Det anses vara ett neutraliserande medel, vilket hjälper till att minska alkalinitet och surhet, neutraliserar mediet till närmaste pH (vätepotential) 7, vilket är det neutrala värdet på en skala från 0 till 14 - värden under 7 är betraktas som sura och värden över 7 är basiska (eller alkaliska), varvid 7 är ett neutralt pH-värde, varken surt eller basiskt, det vill säga i jämvikt. Vatten är till exempel en neutral förening och har ett ungefärligt pH på 6,8 till 7,2 (se mer om pH och lär dig hur man gör en hemlagad pH-mätare i "Gör det själv: pH-mätare").

Dessutom har natriumbikarbonat förmågan att ytterligare fördröja förändringar i pH-balans, vilket också gör det känt inom kemi som ett buffertmedel. Denna dubbla kapacitet att neutralisera och buffra är de mest slående egenskaperna hos salt, som hjälper till att förstå vad bikarbonat är. Det är tack vare dem att bikarbonat har så många olika användningsområden.

Vad är bikarbonat för?

Bikarbonat kan användas i flera hemlagade formler, som har användning vid rengöring, för hälsa och även för skönhet. När det blandas med vinäger, salt, citron och vatten bildar det en hållbar och effektiv blandning för att ersätta konventionella rengöringsprodukter.

Forskare listar risken för möjliga skador orsakade av rengöringsprodukter

På grund av dess något alkaliska pH hjälper natriumbikarbonat till att bekämpa mindre irritationer, såsom insektsbett, munsår, halsbränna och ont i halsen. Bland dess skönhetsanvändningar kan den användas för att göra hemlagad deodorant, rakkräm, munvatten, schampo för fet hår och till och med ett schampo och balsam för torrt hår.

Kolla in videon om hur man gör en effektiv rengöringsprodukt med natron:

När det gäller hemlagade skönhetsprodukter är det viktigt att vara försiktig med doseringen, eftersom bikarbonat har en stark verkan. Bakningsrecept för att bleka tänder är till exempel mycket vanliga på internet , men de kräver uppmärksamhet. Produkten används av tandläkare i professionella formler för blekning, men i kontrollerade doser. I hemlagade recept är det svårt att kontrollera doseringen och hur ofta produkten kommer att appliceras, vilket gör att effekten av bikarbonat kan bli mycket slipande för tandemaljen. Bättre förstå problemet i frågan: "Vitnar bikarbonat tänder?". Upptäck åtta hemlagade metoder för att bleka tänderna som inte innebär användning av natron.

Bakning är också användbart i köket och för matlagningsrecept. Det fungerar som en mer effektiv jäst än konventionell och är perfekt för luftigare recept, som sockerkaka och honungsbröd. För att ta bort den dåliga lukten från kylskåpet, är ett tips att blanda ett kvarts glas vatten med två matskedar bakpulver och rengöra det med en trasa. Du kan också använda den för att rengöra ugnen, för att ta bort fett och för att rengöra avloppet. Salt underlättar också processen för att skala ett kokt ägg och hjälper till och med att avlägsna bekämpningsmedel som finns i maten.

Upptäck mer än 80 sätt att använda bakpulver för att göra ditt liv enklare
Vad ska jag spendera på solbränna? Upptäck naturläkemedel - ja, bikarbonat är en av dem

Det är viktigt att inte överdriva doserna, särskilt när du applicerar bikarbonat på någon del av din egen kropp. Följ instruktionerna i de länkade materialen och kom ihåg att köpa natriumbikarbonatet från en pålitlig tillverkare, för först då kommer du att vara säker på att produkten är naturlig och att den inte har skadat miljön i tillverkningsprocessen.