Moringa oleifera har otroliga fördelar

Förutom att vara näringsrik, bidrar moringa oleifera till att minska toxiciteten hos vatten

Moringa oleifera

Bild av Iskandar Ab. Rashid från Pixabay

Moringa oleifera är ett träd som kommer från delar av Indien, Pakistan, Bangladesh och Afghanistan och odlas i stor utsträckning i Centralamerika och delar av Afrika. Moringa oleifera är det vetenskapliga namnet på en växt i familjen Moringaceae , populärt känd som moringa, vit akacia, rädisor, cederträ, moringueiro och quinabo de quina.

I Kap Verde är moringa oleifera känd som akásia-branka; i Timor, som morang; och i Indien, som moxingo. Själva trädet är inte särskilt robust, men det utvecklar grenar som blir cirka tio meter långa och når upp till 12 meter i höjd. Dess huvudsakliga rikedom är i det höga näringsvärdet av dess blad och frukter. Moringa oleifera växer snabbt och behöver inte mycket vatten, vilket gör odlingen enklare.

  • Hur man planterar rosmarin?

Praktiskt taget alla delar av moringa oleifera är ätliga - bladen, rötterna, omogna fröskalorna, blommorna och fröna. Moringa oleiferaolja extraheras från plantans frön och kan användas på hud och hår. När oljan har extraherats från moringa oleifera kan fröskrovet användas för en vattenreningsprocess som kallas flockning.

Vissa ätbara delar av trädet kan skördas under det första planteringsåret. Moringa oleifera är en viktig näringskälla och handel i länder där den kan odlas.

  • Moringa: växt renar vatten och bekämpar hunger

Flera studier - inklusive en från Texas och en från Pakistan - citerade antisår, antioxidant, antihypertensiva och smärtstillande egenskaper hos moringa oleifera. Forskarna säger att bladkomponenterna - polyfenoler, flavonoider, glukosinolater och alkaloider - har skyddande effekter på hjärtat, levern, lungorna, njurarna och testiklarna hos män.

Näringsmässigt har en kopp moringablad nästan två gram protein och är en bra källa till vitamin A och C.

Även om moringa oleifera inte är vanligt i stormarknader, kan du ofta hitta moringablad och skida på specialmarknader.

Vad moringa oleifera är för och dess fördelar

Moringa oleifera

Redigerad och storleksändrad bild av Dinesh Valke finns på Flickr

Moringa oleifera blad är en utmärkt källa till många vitaminer och mineraler. En kopp hackade färska moringabladen (21 gram) innehåller:

  • Protein: två gram
  • Vitamin B6: 19% av RDI (rekommenderat dagligt intag)
  • C-vitamin: 12% av RDI
  • Järn: 11% av IDR
  • Riboflavin (B2): 11% av RDI
  • A-vitamin (från betakaroten): 9% av RDI
  • Magnesium: 8% av IDR
  • Vitaminer: typer, behov och tider för intag

I västra länder säljs torkade moringa oleifera-blad som kosttillskott, i pulver eller kapslar. Jämfört med löv innehåller deras skida mindre vitaminer och mineraler. De är emellertid exceptionellt rika på vitamin C. En kopp färsk skivad moringa oleifera-skida (100 gram) innehåller 157% av vitamin C RDI.

Dieterna hos människor i de fattigaste länderna saknar ibland vitaminer, mineraler och proteiner. I dessa länder kan Moringa oleifera vara en viktig källa till många viktiga näringsämnen.

  • Livsmedel som är rika på vitamin C
  • Vad är vitamin C och vad är dess betydelse
  • Vad aminosyror är och vad de är till för

Det finns dock en nackdel: Moringa oleifera-blad kan också innehålla höga halter av antinäringsämnen, vilket kan minska absorptionen av mineraler och proteiner (se studier om detta här: 1, 2).

Den är rik på antioxidanter

Antioxidanter är föreningar som verkar mot fria radikaler i kroppen. Höga nivåer av fria radikaler kan orsaka oxidativ stress, vilket är förknippat med kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes (se studier här: 3, 4).

Olika antioxidantväxtföreningar har hittats i Moringa oleifera- bladen (se studier här: 5, 6, 7). Förutom vitamin C och betakaroten innehåller moringa:

  • Quercetin: kraftfull antioxidant som kan hjälpa till att sänka blodtrycket (8, 9).
  • Klorogen syra: kan hjälpa till att moderera blodsockernivån efter måltider (10, 11).

En studie av kvinnor fann att intagande av 1,5 teskedar (sju gram) moringa oleifera bladpulver varje dag i tre månader ökar nivåerna av antioxidanter i blodet avsevärt. Extraktet av bladen från <moringa oleifera kan också användas som livsmedelsskyddsmedel.

  • Diabetes: vad det är, typer och symtom
  • Antioxidanter: vad de är och i vilka livsmedel man kan hitta dem

Sänker blodsockernivån

Högt blodsocker kan vara ett allvarligt hälsoproblem. I själva verket är det huvudfunktionen i diabetes.

Med tiden ökar höga blodsockernivåer risken för många allvarliga hälsoproblem, inklusive hjärtsjukdomar. Av denna anledning är det viktigt att hålla blodsockernivån inom de gränser som anses vara hälsosamma.

Flera studier har visat att Moringa oleifera kan hjälpa till att sänka blodsockernivån.

De flesta bevisen är dock baserade på djurstudier. Det finns bara ett fåtal mänskliga studier (12, 13, 14).

En studie på 30 kvinnor visade att intagande av 1,5 teskedar (sju gram) moringa oleifera bladpulver varje dag i tre månader minskar fastande blodsockernivåer med 13,5%, jämfört med genomsnitt.

En annan studie av sex personer med diabetes visade att tillsats av 50 gram moringa oleifera-blad till en måltid minskar blodsockret med 21%.

Minskar inflammation

Inflammation är kroppens naturliga svar på infektion eller skada. Det är en skyddsmekanism, men det kan bli ett stort hälsoproblem om det fortsätter under lång tid.

Kronisk inflammation är kopplad till många hälsoproblem, inklusive hjärtsjukdomar och cancer (15, 16).

De flesta hela frukter, grönsaker, örter och kryddor har antiinflammatoriska egenskaper. Men i vilken utsträckning de kan hjälpa beror på vilka typer och mängder antiinflammatoriska föreningar de innehåller. Vissa forskare tror att isotiocyanater är de huvudsakliga antiinflammatoriska föreningarna i löv, skida och frön av moringa oleifera (17, 18, 19). Men hittills har forskningen begränsats till studier på djur och provrör.

  • 16 livsmedel som är naturliga antiinflammatoriska medel

Minskar kolesterolnivåerna

Att ha högt kolesterol har kopplats till en ökad risk för hjärtsjukdom. Men lyckligtvis kan många vegetabiliska livsmedel effektivt sänka kolesterolet, såsom linfrön, havre och mandel.

Djur- och humanstudier har visat att Moringa oleifera kan ha liknande kolesterolsänkande effekter (20, 21, 22, 23).

  • Fördelar med havre
  • Lär dig hur man gör havremjölk

Skyddar mot arsenoxicitet

Förorening av mat och vatten med arsenik är ett problem i många delar av världen. Vissa typer av ris kan innehålla särskilt höga nivåer av arsenikföroreningar (24).

  • Ris: vilket alternativ att välja?
  • Brunt ris: gödning eller gå ner i vikt?

Långvarig exponering för höga nivåer av arsenik kan leda till hälsoproblem över tiden.

Studier har kopplat långvarig exponering till en ökad risk för cancer och hjärtsjukdomar (24, 25).

Flera studier på råttor och möss har visat att Moringa oleifera löv och frön kan skydda mot några av effekterna av arsenoxicitet (25, 26, 27).