Pumpa är bra för ögonen, hjärtat, immunitet, bland andra fördelar
Redigerad och storleksändrad bild av Markus Spiske finns på Unsplash
Pumpa eller jerimum är populära namn som hänvisar till de olika arterna av frukt från växterna i familjen Cucurbitaceae , såsom vattenmelon, gurka, melon och chayote. Denna frukt, som i stor utsträckning konsumeras i Brasilien i form av pumpasylt, pumpkräm och pumpbuljong, är mycket fördelaktig för hälsan. Det är bra för ögon, hjärta, immunitet, bland andra fördelar. Kolla upp:
- Fördelar med zucchini och dess egenskaper
- Italienska zucchini recept
Näringsegenskaper
Pumpa är en otroligt näringsrik mat. Även om deras egenskaper kan variera från pumpa till pumpa, är de i allmänhet rika på vitaminer och mineraler och låga i kalorier.
Pumpan är vanligtvis rund och orange, men dess storlek, form och färg kan variera beroende på typ. Dess yttre skal är tjock, slät och ribbad, med en praktiskt taget ihålig inredning, om det inte var för närvaron av frön. Det finns två huvudtyper av pumpa: pumpa och curcubite. Pumpan är en art som är infödd i Sydamerika och curcubite är ett släkt som innehåller flera typer av pumpa, inklusive zucchini.
En kopp kokt pumpa ger:
- Kalorier: 49
- Kolhydrater: 12 gram
- Fiber: 3 gram
- Protein: 2 gram
- K-vitamin: 49% av RDI (rekommenderat dagligt intag)
- C-vitamin: 19% av RDI
- Kalium: 16% av RDI
- Koppar, mangan och riboflavin: 11% av RDI
- Vitamin E: 10% av RDI
- Järn: 8% av IDR
- Folat: 6% av IDR
- Niacin, pantotensyra, vitamin B6 och tiamin: 5% av RDI
- Vitaminer: typer, behov och tider för intag
Huvudsakliga hälsofördelar
De flesta hälsofördelarna med en pumpa kommer från dess mikronäringsinnehåll och det faktum att den är en fiberrik, lågkolhydratfrukt. Även om det inte finns många studier specifikt om pumpa, vet du att den är rik och har flera näringsämnen som ger hälsofördelar.
Immunitet
Pumpa ger en stor dos av betakaroten, som delvis omvandlas till vitamin A. Vitamin A kan i sin tur hjälpa kroppen att bekämpa infektioner (se studier om detta: 1, 2 och 3). Ny forskning har visat att vitamin A är särskilt viktigt för att stärka tarmfodret, vilket gör det mer motståndskraftigt mot infektioner. Andra mikronäringsämnen i pumpa, såsom vitamin C, vitamin E, järn och folat, hjälper också till att öka immuniteten, inklusive vitamin C och E, järn och folat.
Ögonhälsa
Pumpa är en mat rik på betakaroten, vitaminer och mineraler som hjälper näthinnan att absorbera ljus och skydda ögonen från åldersrelaterad makuladegeneration. En studie visade att personer med åldersrelaterad makuladegeneration kan sakta ner sin utveckling genom att ta ett tillskott som innehåller zink, C-vitamin, E-vitamin, betakaroten och koppar.
- Blått ljus: vad det är, fördelar, skador och hur man hanterar det
Sund hud
De antioxidanter som finns i pumpa (betakaroten och vitamin C och E) är utmärkta för hudens hälsa. Särskilt betakaroten hjälper till att skydda huden från solens skadliga UV-strålar (se studier här: 1, 2).
- Antioxidanter: vad de är och i vilka livsmedel man kan hitta dem
Läkemedelsinteraktioner
Pumpa är något urindrivande och kan vara ett problem för personer som tar vissa mediciner, särskilt litium. Om du har ätit för mycket pumpa kan det vara svårt för kroppen att städa upp litiumet, vilket kan leda till biverkningar.
Hjärthälsa
Att konsumera frukt och grönsaker är i allmänhet bra för hjärtat. Men i synnerhet pumpa har fibrer, C-vitamin och kalium, vilket är fördelaktigt för hjärthälsan, vilket hjälper till att förbättra blodtrycket och kolesterolnivåerna.
- Förändrat kolesterol har symtom? Vet vad det är och hur man kan förhindra det
- Lågt blodtryck: förstå symptom, orsaker och behandlingar
- Högt blodtryck: symptom, orsaker och behandling
Metaboliskt syndrom
Att äta mat rik på betakaroten, såsom morötter och squash, kan bidra till att minska risken för metaboliskt syndrom (se studie här: 3). Metaboliskt syndrom är en uppsättning symptom som är associerade med magfett. Det kännetecknas av högt blodtryck, ökat blodsocker och triglyceridnivåer - faktorer som ökar risken för hjärtsjukdomar och diabetes.
- Diabetes: vad det är, typer och symtom
- Naturläkemedel hjälper till att behandla diabetes