Regenerativt jordbruk är en metod som föreslår att återställa ekosystem
Bild: Jan Kopřiva i Unsplash
Termen ”regenerativt jordbruk” myntades av amerikanen Robert Rodale, som använde teorier om ekologisk hierarki för att studera förnyelseprocesserna i jordbrukssystem över tid. Det är ett koncept kopplat till möjligheten att producera genom att återvinna jorden. Dess förslag syftar till förnyelse och underhåll av hela livsmedelsproduktionssystemet, inklusive landsbygdssamhällen och konsumenter. Denna förnyelse av jordbruket måste, utöver ekonomiska aspekter, ta hänsyn till ekologiska, etiska och sociala jämställdhetsfrågor.
Konventionella jordbruksmetoder - odling av grödor och boskap samt avskogning - svarar för ett beräknat fjärdedel av de globala utsläppen av växthusgaser, enligt Environmental Protection Agency (EPA). Effekterna av industriellt jordbruk är ganska synliga, från den döda zonen i Mexikanska golfen till skogsbränder i Amazonas.
Även om ekologiskt jordbruk har haft en positiv inverkan på planeten kan mer göras för att minska det globala koldioxidavtrycket genom att anta regenerativt jordbruk.
Historien om den regenerativa jordbruksrörelsen
Ekologiskt jordbruk grundade sig på den amerikanska regenerativa jordbruksrörelsen. Ekologiskt jordbruk, en term som uppstod på 1940-talet, beviljas vanligtvis JI Rodale från Rodale Institute. Ekologiska jordbruksmetoder används också i regenerativt jordbruk, inklusive minskad användning av bekämpningsmedel, herbicider och gödselmedel.
När den organiska rörelsen växte på 1970-talet började bönderna ägna ett odlat område till ekologiska grödor. När de såg ekonomiska fördelar med minskad användning av kemikalier och samtidigt bibehöll liknande utbyten som konventionellt jordbruk, implementerade de några ytterligare metoder.
På 1980-talet mötte producenter av majs och soja i Mellanvästern i USA en jordbrukskris på grund av sjunkande markprestanda. För att möta det minskade jordbrukarna plöjningen av jorden och använde täckgrödor för att försöka rehabilitera marken. Samtidigt började konventionella producenter producera organiska produkter, vilket ökade volymen av produkter.
I detta sammanhang bestämde sig Robert, son till JI Rodale, för att ta ett steg framåt inom det ekologiska jordbruket och myntade termen ”regenerativ ekologisk”. Denna helhetssyn på jordbruket bygger på principerna för ekologiskt jordbruk kombinerat med markhälsa och markförvaltningsmetoder som efterliknar naturen. De viktigaste metoderna för regenerativt jordbruk är:
- Växtrotation eller successiv odling av mer än en växt på samma mark;
- Täck odling eller plantering under hela året, så att marken inte faller under lågsäsong, vilket hjälper till att förhindra erosion av jorden.
- Konservativ odling eller mindre plöjning av åkrar;
- Nötkreatur som betar, vilket naturligt stimulerar växttillväxt;
- Minskad användning av gödselmedel och bekämpningsmedel;
- Ingen (eller begränsad) användning av genetiskt modifierade organismer för att främja biologisk mångfald;
- Djurskydd och rättvisa arbetsmetoder för producenter.
Fördelar med regenerativt jordbruk för miljön
Markvård är en viktig aspekt av regenerativt jordbruk. Tack vare deras praxis är det möjligt att återvinna fattig jord och garantera god användning. I detta sammanhang värderar regenerativt jordbruk de mikroorganismer som finns i jorden, eftersom de är grundläggande för underhållet av marken. Därför är en av mekanismerna för denna typ av jordbruk utveckling och användning av biogödselmedel beredda med naturliga material, som sedan görs tillgängliga för jordbrukaren. Dessa biogödselmedel berikar jorden och gynnar kulturen med mikroorganismer.
- Vad är teorin om trofobios
Mikroorganismer är ansvariga för att främja en cykel av symbios och göra näringsämnen som redan finns i jorden tillgängliga för växter. Dessutom produceras biogödsel inom ramen för regenerativt jordbruk på ett hållbart sätt.
När det gäller regenerering av en fattig jord syftar procedurerna till att ge vatten, mat och luft, vilket gör den lämplig för plantering. I eroderad jordbruksjord är det å andra sidan nödvändigt att ersätta dess näringsinnehåll, vilket kommer att underlätta dess regenereringsprocess.
Enligt forskare kan regenerativt jordbruk hjälpa till att vända klimatförändringen. Vissa metoder, som att plöja jorden för plantering, resulterar i utsläpp av kol som lagras av gamla rötter som finns i landet. I atmosfären kombineras detta element med syre för att bilda koldioxid, en av de viktigaste växthusgaserna. Att släppa ut detta kol skadar också jordens hälsa, eftersom det hindrar tillväxten av nya växter.
Att hålla en levande rot i jorden hela tiden, enligt regenerativ jordbruk, hjälper till att cykla näringsämnena utan att ta bort det lagrade kolet. Under tiden ökar användningen av organiska föreningar variationen av mikroorganismer som finns i jorden, som matar växterna och hjälper till att hantera skadedjur. Korsplantering, det vill säga mer än en art i samma utrymme, är också en viktig teknik inom regenerativt jordbruk.
Dessa jordbruksmetoder kan hjälpa till att återställa den naturliga balansen mellan friska jordar. Enligt en rapport från Rodale Institute kan byte till regenerativt jordbruk hjälpa till att absorbera 100% av koldioxiden som släpps ut i atmosfären.
