Läs tips om hur du använder apparaten ordentligt och friskt

Trots dess praktiska och effektivitet har mikrovågsugnen blivit ett mål för flera kritiker, främst för avhandlingar om att det skulle vara skadligt på grund av elektromagnetisk strålning, även om det inte finns någon studie för att bevisa denna hypotes vetenskapligt.

Om den används korrekt och i gott skick utgör mikrovågsugnen ingen hälsorisk, eftersom uppvärmningen sker genom rörelse av vattenpartiklar och inte genom absorbering av strålar, därför förblir strålningen inte i maten (läs mer i ”Mikrovågor: drift, stötar och bortskaffande”). Kolla in några tips för att använda enheten på ett bra sätt:

Vård

Enheterna är tillverkade med material som förhindrar utsläpp av strålning inifrån dem, men det är viktigt att vidta vissa försiktighetsåtgärder för att säkerställa att mikrovågsugnen inte skadar din hälsa, till exempel:

Observera att dörren stängs ordentligt;
Observera om dörrens självhäftande nät är skadad med sprickor, rost eller andra tecken på nedbrytning;
Håll mikrovågsugnen ren, utan kvarvarande torrfoder, särskilt vid dörren.
Använd behållare med symboler som anger att de är lämpliga för mikrovågor;
Om det finns problem med att stänga dörren, gångjärnet, spärren eller tätningen måste användningen avbrytas och enheten måste repareras, eftersom strålningen kan komma ut;
Använd alltid grunda, eldfasta behållare. Använd inte i mikrovågsugnen: kristaller, behållare dekorerade med metallmålningar och metallbehållare (aluminiumfolie kan användas så länge den inte vidrör apparatens vägg eller botten);
Endast plast som tål höga temperaturer ska användas. När plast värms upp släpper det ut större mängder föremål som bisfenol A (BPA) och ftalater (läs mer på: Vet du vad BPA är? Vet och förhindra dig själv).

Hur man bor med honom

I artikeln ”Känner du till farorna med mikrovågsugnen? Kolla in fem tips för att leva utan det ”, vi citerar tips för att hjälpa till med övergången till ett liv utan mikrovågsugn, om någon vill följa idén. Eftersom vi vet att apparaten redan är en del av många människors liv och det skulle vara mycket svårt att sluta använda den, har vi utarbetat en guide för dem som vill fortsätta använda den, men på ett lämpligt och hälsosamt sätt.

Justera effekten

Minska mikrovågseffekten om du lagar en liten mängd så att maten tillagas jämnt. Använd halva kraften om du ska värma något vätska eller mycket tjock mat; använd ännu mindre kraft - alternativet "avfrostning" eller en fjärdedel av kraften - för något som redan är kokt och riskerar att kokas över, till exempel uppvärmd kyckling. Om du bränner utsidan av maten innan insidan tillagas, sänk bara kraften i början - du behöver inte nödvändigtvis öka tillagningstiden. Kom ihåg: överdriven värme lagar inte mat snabbare, det tar bara bort fukt och lämnar den torr. Livsmedel med mycket vatten, som soppor, lagar mat med högre styrka eftersom de bär värme genom konvektion.

Vilotid

Maten ska vila så snart den tas ut ur ugnen så att värmen fortsätter att försvinna. Trots att det kallas "vilotid" är det mer som tillagningstid. De flesta ugnar har heta fläckar, och om du äter maten direkt efter att du tagit den ur ugnen är vissa områden överhettade och bränner dig. Å andra sidan finns det också kalla fläckar där maten inte hittar tillräckligt med värme för att eliminera bakterierna. Följ rotationsinstruktionerna och blanda noga. Var alltid försiktig med tiden så att skålen inte torkar ut eller härdar.

Täck maten

Att täcka över en maträtt innan den värms upp i mikrovågsugnen förhindrar stänk, håller maten fuktig och hjälper också till att fördela värmen jämnare. Om du till exempel använder mikrovågsugnen för att värma upp smörgåsar är de vanligtvis fuktiga på grund av fuktigheten. Du kan undvika detta genom att förpacka dem i pappershanddukar innan du tar dem till mikrovågsugnen - papperet absorberar extra fukt.

Tvätta det snabbt inuti

Ofta överhettas maten och "exploderar" inuti mikrovågsugnen och lämnar smuts som är svåra att rengöra. När detta händer, placera en glasskål med vatten och lite vit vinäger inuti och värm upp i 5 minuter. Mikrovågsugnens insida fylls med ånga och det är enkelt att rengöra den med en pappershandduk. Se ett annat tips i "Det bästa tricket för dig att rengöra och ta bort den dåliga lukten från din mikrovågsugn".

Använd den för att:

Smält smör och choklad - det är lättare än i ett vattenbad;
Förkok koka blomkål och broccoli;
Värm mat med sås eller pasta, var noga med att röra om dem under processen eftersom värmen faller från kanterna till mitten;
Dehydrera ingredienser för specifika receptberedningar; det är utmärkt med örter, till exempel;
Förbered bacon och undvik rök och fett i köket.
Extrahera mer juice från en citron eller någon annan citrusfrukt - lägg 20 sekunder i mikrovågsugnen så att fibrerna mjuknar;
Återställ kristalliserad honung - när honungen börjar kristallisera kan mikrovågsugnen återvinna den och göra den flytande igen. Öppna bara locket, placera glaset i mikrovågsugnen och värm på medelhög effekt i två minuter. Var försiktig, honungen kommer väldigt het ut!
Skala lätt vitlök, tomater och persikor - mikrovågsvärmen tar bort fukt mellan huden och maten, vilket gör det lättare att ta bort det. Värm vitlöksklyftan i 15 sekunder och persikan och tomaten i 30 minuter och vänta två minuter innan du skalar.

Återvinning och bortskaffande

Om din mikrovågsugn fortfarande används, donera eller sälj. Om det inte längre kan repareras är det bästa sättet att kasta det genom att skicka det till återvinning. Mikrovågsugnen består av olika material som plast, glas och metaller som kan separeras och delarna återvinnas.

Om det inte finns några bensinstationer i din region, är det tillrådligt att be regeringen och tillverkaren om hjälp med hur du kasserar din mikrovågsugn. Sök efter närmaste stationer i din sökning!

Källor: Allt via e-post, Gnc-recept, Real Simple, Egg Gastronomy, Your Health