Konsumtionen av pekannötter hjälper till vid hjärthälsa och förhindrar olika typer av sjukdomar
BIld av Lisa Redfern från Pixabay
Pekannötterna är en frukt som växer på frodiga gröna träd som främst finns i de sydöstra, södra och centrala regionerna i USA och Mexiko. Det tjänar till att behandla och förhindra olika hälsotillstånd, såväl som att det är en källa till hälsosamma näringsämnen och fetter som är viktiga för upprätthållandet av viktiga metaboliska processer för kroppen. Tack vare sin smöriga smak är pekannötter en vanlig ingrediens i aptitretare, desserter och huvudrätter.
Egenskaper hos pekannötter
På grund av deras många näringsmässiga, antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper är pekannötter en oumbärlig artikel i kosten för dem som värdesätter hälsokvalitet. Näringsvärdet av pekannötter är imponerande. Den har elva viktiga vitaminer för människokroppen och trots att den är rik på fett och mycket kalori, hjälper pekannötter att bibehålla vikten, eftersom allt innehåll används av kroppen för metaboliska processer och energiproduktion.
Pekannötter näringsämnen
Pekannötter är rik på flera viktiga näringsämnen. I synnerhet är de en bra fiberkälla, tillsammans med koppar, tiamin och zink. 28 gram pekannötter innehåller följande näringsämnen:
- Kalorier: 196;
- Protein: 2,5 gram;
- Fett: 20,5 gram;
- Kolhydrater: 4 gram;
- Fiber: 2,7 gram;
- Omslag: 38% av det dagliga värdet (DV);
- Vitamin (vitamin B1): 16% av HV;
- Zink: 12% av husbilen;
- Magnesium: 8% av husbilen;
- Fosfor: 6% av RV;
- Järn: 4% av HV.
Flera mineraler som finns i pekannötterna är väsentliga för att organismen ska fungera korrekt. Koppar är till exempel direkt relaterad till produktionen av röda blodkroppar och nervcellernas funktion. Under tiden är tiamin avgörande för att omvandla kolhydrater till energi för att förse kroppen. Zink är i sin tur viktigt för immunsystemet, liksom för celltillväxt, hjärnfunktion och sårläkning.
Fördelar med pekannötter
Konsumtionen av pekannötter kan medföra flera hälsofördelar. Möt några av dem:
Hjälper till hjärthälsa
Pekannötter är rik på organiska föreningar från vegetabiliska och animaliska oljor och fetter som kallas fettsyror. De är en typ av fett som kan gynna hjärthälsan. En studie av personer med kranskärlssjukdom visade att inkludering av pekannötter i kosten kan förbättra förhållandet mellan totalt kolesterol och bra blodkolesterol.
Dessutom avslöjade andra undersökningar med personer som har normala kolesterolnivåer att de som äter pekannötter dagligen kan ha signifikant lägre nivåer av dåligt kolesterol i blodet jämfört med de som inte äter nötter.
Eliminerar fria radikaler
Studier av forskare vid University of Loma Linda, Kalifornien (USA), visar att intaget av pekannötter ökar mängden antioxidanter i blodomloppet i upp till 24 timmar efter konsumtion, vilket får dem att eliminera fria radikaler under denna period. Dessutom har människor som adopterar denna nötter i kosten en lägre risk att utveckla sjukdomar till följd av oxidativ stress och bättre immunitet.
Förbättrar benhälsan
Flera näringsämnen som finns i pekannötter används för att behandla symtomen på benskörhet. Studier har visat att dessa näringsämnen utgör viktiga fördelar vid behandling av benförlust. Detta innebär att pekannötter, förutom att minska förlusten, också ökar bentätheten.
Hjälper till med hud- och hårhälsa
Eftersom de innehåller antioxidanter, vitamin A, E och ellaginsyra, förhindrar pekannötter för tidig åldring och minskar uppkomsten av rynkor. Dessutom är zinkhalten i pekannötter ansvarig för att ge huden ett hälsosamt utseende.
När det gäller hår används pecannöt i stor utsträckning i metoder för att behandla skallighet av manliga mönster. Aminosyran L-arginin som finns i muttern kan öka blodcirkulationen i kroppen, vilket också stärker hårrötterna. Dessutom förhindrar järnet i det utvecklingen av anemi, vilket kan orsaka håravfall.
Stabiliserar blodsockret
Forskning tyder också på att nötter kan främja bättre blodsockerkontroll, vilket kan associeras med fiberinnehållet. Trots att de har mer olösliga fibrer i sin sammansättning innehåller nötter också vissa lösliga fibrer, vilket fördröjer absorptionen av socker i blodet.
En studie bekräftade fördelarna med oljeväxter för kardiovaskulär hälsa. Resultaten avslöjade att tillsatsen av nötter förbättrade insulinkänsligheten hos deltagarna. Dessutom var det en positiv inverkan på faktorer som kan generera kardiometabolisk sjukdom, det vill säga förändringar i insulin och funktion av betaceller i bukspottkörteln, som lagrar och frigör hormonet.
Främjar hjärnans funktion
Pekannötter är rika på näringsämnen som kan gynna hjärnans funktion. Bland dem är de ovan nämnda mono- och fleromättade fettsyrorna. I synnerhet enkelomättade fettsyror har associerats med minskad mental nedgång och minskad inflammation.
En 40-årig studie kunde relatera ökad nötkonsumtion till långsiktig förbättring av kognitionen. På samma sätt har annan forskning visat att människor som äter nötter dagligen kan vara 40% mindre benägna att ha dålig kognition.
Kontraindikationer för pekannötter
Även om pekannötter har förknippats med flera potentiella hälsofördelar, finns det några kontraindikationer att tänka på. Först bör de som är allergiska mot nötter undvika dem.
Dessutom bör det noteras att det också är relativt högt i kalorier. Att äta flera portioner pekannötter kan alltså öka ditt dagliga kaloriintag och bidra till viktökning om du inte gör andra justeringar av din kost eller din fysiska aktivitetsnivå. Av denna anledning är det viktigt att moderera intaget av pekannötter för kroppens balans.
