Används i flera rätter som soppor, te och såser, lagerblad ger hälsofördelar
Redigerad och storleksändrad bild av Erol Ahmed finns på Unsplash
Laurel te är en populär dryck i Brasilien, men detta blad används också som kryddor och som en koncentrerad produkt i kapslar. Förstå dess egenskaper för vad den tjänar.
Lövbladet kommer från lagret, ett träd som når upp till tio meter i höjd och är vetenskapligt känt som Laurus nobilis . Lagerblad kan skördas och användas under hela året. Dess frukter, liknar små mörka oliver, skördas dock bara under två månader av året. Eftersom det är från Medelhavet odlas lagret i många trädgårdar i Italien, men det är också möjligt att odla det i Brasilien.
Lagerblad används ofta vid matlagning i olika rätter som soppor, grönsaker, te och såser, och ger hälsofördelar, såsom att kontrollera blodsocker och kolesterolnivåer, bland annat behandla sår. Kolla upp:
Fördelar med laurelte
Potential för användning mot cancer
En studie drog slutsatsen att lagerbladsextrakt är ett naturligt alternativ som kan eliminera cancerceller, vilket hjälper apoptos (programmerad celldöd).
En lösning för diabetes
Enligt en annan studie kan kapslar som innehåller ett till tre gram lagerblad varje dag hjälpa till att sänka och kontrollera glukos- och kolesterolnivåerna hos personer med diabetes. Detta beror troligen på att lagerblad innehåller polyfenoler, som är kraftfulla antioxidanter. Denna lovande information tyder på att lagerblad kan hjälpa till att reglera och till och med förhindra diabetes och andra hjärt-kärlsjukdomar.- Diabetes: vad det är, typer och symtom
- Naturläkemedel hjälper till att behandla diabetes
- Förändrat kolesterol har symtom? Vet vad det är och hur man kan förhindra det
- Antioxidanter: vad de är och i vilka livsmedel man kan hitta dem
Kan behandla sår
Vissa studier har visat att läkande egenskaper hos lagerbladsextrakt kan minska sårinflammation. Även om dessa experiment utfördes på möss, föreställer forskarna att effekten hos människor är densamma hos människor. Om så är fallet har den antika traditionen att använda lagerblad för att läka sår äntligen vetenskapligt bevis.
Behandlar njursten
En studie undersökte effekten av lagerbladsextrakt på njurstenar och fann att, tillsammans med åtta andra traditionella medicinska örter, lövblad kunde minska mängden ureas i kroppen. Detta innebär att det har potential att underlätta behandlingen av njursten.
Behandling av krampanfall
Forntida texter hänvisar till lagerbladet som ett botemedel mot anfall. En studie på råttor visade att denna praxis kan ha vetenskapligt stöd, eftersom lagerbladsextraktet var effektivt mot kramper.
Bay te för magen
Lagringsinfusionen används för att lindra magont eller kolik, eftersom det främjar matsmältningen och hjälper till att utvisa gaser från mag-tarmkanalen.
Använd tre till fyra blad för att förbereda vikte. Lämna lövbladet i kokande vatten i ungefär tio minuter och drick mellan två eller tre koppar om dagen.
Användning av lager i köket
Lagerbladets huvudsakliga funktion i köket är att krydda de mest olika rätterna, men det ger också fördelen med att göra dina recept mer smältbara, vilket undviker risken för uppblåsthet i buken. Denna aromatiska ört kombinerar särskilt med tomatsås, bönor, bönor kikärter, linser, grytor och te.
Men det är viktigt att veta att lagerbladet inte ska intas utan ska tas bort efter att måltiden är beredd.
Kontraindikationer
När det konsumeras i överdrift kan lagret orsaka sömnighet, magkramper, diarré och huvudvärk. Lokal användning kan orsaka hudutslag och dermatit hos människor som är överkänsliga för växten. Den dagliga konsumtionen av lager, och framför allt naturläkemedel som använder lagern i dess sammansättning, är kontraindicerad för gravida kvinnor, eftersom de kan stimulera abort. Naturliga lagerkurer rekommenderas inte heller för barn.
Anpassad från Healthline
