Hallon hjälper dig att gå ner i vikt, förhindrar cancer och diabetes, bland andra fördelar

Ändrad storlek och redigerad bild av Annie Spratt, finns på Unsplash

Hallon är pseudofrukten från växtarten Rubus idaeus L., dess smak är söt och används därför ofta för att göra sötsaker, likörer, glass, godis, sirap, juice och gelé.

Med sitt ursprung i centrala och norra Europa och en del av Asien, för att ha en tillfredsställande produktion, måste hallonet utsättas för 700 timmar om året vid en temperatur under 7 ° C.

Med låg kalorifattighet och rik på fiber, vitaminer, mineraler och antioxidanter har hallon många fördelar, som att hjälpa dig gå ner i vikt och förebygga cancer och diabetes. Kolla upp:

Näringsegenskaper

Trots att det är lågt i kalorier har hallon många näringsämnen:

En kopp (123 gram) hallon innehåller:

Kalorier: 64
Kolhydrater: 14,7 gram
Fiber: 8 gram
Protein: 1,5 gram
Fett: 0,8 gram
C-vitamin: 54% av det rekommenderade dagliga intaget (IDR)
Mangan: 41% av IDR
K-vitamin: 12% av RDI
Vitamin E: 5% av RDI
B-vitaminer: 4-6% av RDI
Järn: 5% av IDR
Magnesium: 7% av IDR
Fosfor: 4% av IDR
Kalium: 5% av IDR
Koppar: 6% av IDR

Magnesium: vad är det för?

Hallon är en bra fiberkälla. I varje 123 gram hallon (1 kopp te) finns åtta gram fiber, vilket motsvarar 32% respektive 21% av IDR för kvinnor respektive män. packning 8 gram per 1 kopp (123 gram) servering, eller 32% respektive 21% av IDR för kvinnor respektive män.

Hallon är en utmärkt källa till vitamin C, A, B6, tiamin, riboflavin, kalcium och zink.

Antioxidanter

Antioxidanter är ämnen som hjälper kroppen att återhämta sig från oxidativ stress.

Antioxidanter: vad de är och i vilka livsmedel man kan hitta dem

Oxidativ stress är i sin tur korrelerad med en ökad risk för bland annat cancer, diabetes, hjärtsjukdomar (kolla här för en studie: 1).

Diabetes: vad det är, typer och symtom

Hallon är rikt på flera antioxidantföreningar, inklusive vitamin C, quercetin och ellaginsyra (kolla in studier om detta: 2, 3).

Jämfört med andra frukter har hallon ett antioxidantinnehåll som liknar jordgubbar, men bara hälften av björnbären och en fjärdedel av blåbäret (kolla in studien här: 4).

En genomgång av flera djurstudier visade att hallon och extrakt gjorda av det har antiinflammatoriska och antioxidativa effekter som kan minska risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes, fetma och cancer.

Vad är blåbär och dess fördelar

En åtta veckors studie på överviktiga och diabetiska möss fann att de som matades med frystorkat hallon visade mindre tecken på inflammation och oxidativ stress än mössen i kontrollgruppen.

En annan studie på råttor fann att ellaginsyra, en av hallonets antioxidanter, inte bara kan förhindra oxidativ skada utan också reparera skadad DNA.

Minskar blodsockret och förbättrar insulinresistensen

Hallon innehåller lite kolhydrater och högt fiberinnehåll. En kopp (123 gram) hallon har 14,7 gram kolhydrater och 8 gram fiber, vilket innebär att frukten endast har 6,7 gram kolhydrater per portion (kolla in studien här: 5)

Eftersom det har ett lågt glykemiskt index hjälper hallon till att minska blodsockret och förbättra insulinresistensen. I djurstudier hade möss som matades med hallon lägre blodsockernivåer och mindre insulinresistens än kontrollgruppen, även med en fettrik diet (kolla studierna här: 6, 7).

Hallonmatade möss hade också mindre leverfett.

Leverfetter och deras symtom

Dessutom är hallon rika på tanniner, föreningar som blockerar alfa-amylas, ett matsmältningsenzym som behövs för att bryta ner stärkelse (se studie här: 8). Detta innebär att hallon genom att blockera alfa-amylas kan minska antalet kolhydrater som absorberas efter en måltid, vilket minskar blodsockernivån.

Förhindrar cancer

De höga halterna av hallonantioxidanter kan hjälpa till att förebygga cancer (se studier här: 9, 10).

I provrörsstudier blockerade hallonekstrakt tillväxt och förstörde cancerceller i tjocktarmen, prostata, bröst och mun (se studie här: 11).

I en annan provrörsstudie dödade hallonextrakt upp till 90% av mag-, tjocktarms- och bröstcancerceller (kolla in studien här: 12).

En tredje provrörsstudie visade att sanguine H-6 - en antioxidant som finns i hallon - ledde till att mer än 40% av äggstockscancercellerna dödade (kolla in studien här: 13).

I en 10-veckorsstudie av möss med kolit hade de som fick 5% hallondiet mindre inflammation och en lägre risk för cancer än kontrollgruppen.

I en annan studie förhindrade hallon extrakt tillväxten av levercancer hos möss. Risken för tumörutveckling minskade med högre doser av hallonekstrakt.

Dessa data är relevanta och optimistiska, men det är viktigt att ta hänsyn till att de flesta studier utförs i provrörs- och djuranalyser. Fler mänskliga studier behövs för att bevisa hallonets effektivitet för att bekämpa cancer. Om du har denna sjukdom, ersätt inte din konventionella behandling. Få medicinsk hjälp.

Det kan förbättra artrit

Hallonet har en antiinflammatorisk verkan som kan minska symtomen på artrit (se studien här: 14).

I en studie hade råttor som behandlats med hallonextrakt en lägre risk för artrit än råttor i kontrollgruppen. Dessutom hade de som utvecklade artrit mindre allvarliga symtom än kontrollråttorna (se studie här: 15).

I en annan studie på råttor hade de som fick hallon extrakt mindre svullnad och ledförstörelse än kontrollgruppen.

Hallon tros ha en skyddande effekt mot artrit genom att blockera COX-2, ett enzym som är ansvarigt för att orsaka inflammation och smärta (se studier här: 16, 17).

Kan hjälpa dig gå ner i vikt

En kopp (123 gram) hallon har bara 64 kalorier och 8 gram fiber. Dessutom innehåller den mer än 85% vatten. Detta gör hallon till en kalorifattig mat.

I en studie fick råttor en diet med låg, medium och hög fetthalt, och de som fick hallon fick mindre vikt.

Anpassad från Healthline