Förutom att det används för saltning av mat har bordssalt flera tillämpningar
Redigerad och storleksändrad bild av Matt Cannon finns på Unsplash
Natriumklorid, även känt som bordssalt, är det salt vi använder i vårt dagliga liv för att salta livsmedel som tillagas för hand eller bearbetas. Det är ett ämne som erhålls genom avdunstning av havsvatten, följt av en jodadditionsprocess. Förutom att det används för saltning av mat kan natriumklorid användas i flera situationer.
Bordsaltets historia
Salt har spelat en viktig roll i den globala socioekonomiska situationen. Ursprungligen ansågs han vara en lyxartikel, även krig utkämpades om hans besittning. I vissa delar av Västafrika är salt fortfarande tillgängligt endast för de rika.
En intressant aspekt är att romerska arméer under imperietiden betalade sina soldater med en påse salt, kallat salarium, som med tiden omvandlades till ett visst belopp i mynt. Denna praxis var ansvarig för att begreppet ”lön” hade sitt ursprung, vilket vi fortfarande använder för att beteckna betalningen från arbetsgivaren till arbetstagaren.
Processer för att erhålla bordssalt
Det finns två grundläggande sätt att få bordssalt. Det extraheras vanligtvis genom att lösa det i vatten. Denna teknik används särskilt i USA (som står för cirka 23% av världens saltproduktion och är den största producenten i världen) och i länderna i Europa.
I tropiska länder är tekniken som används för att erhålla salt avdunstning och kristallisering av havsvatten, vilket motsvarar endast 10% av det salt som produceras över hela världen. Havsvatten har flera upplösta salter och den viktigaste är NaCl, med cirka 3,5 viktprocent. Detta innebär att det i genomsnitt finns 35 gram NaCl upplöst i varje liter vatten.
Det vanliga saltet kristalliserar innan de andra salterna löses i vattnet, vilket underlättar deras separation. Detta kan göras mekaniskt eller manuellt.
Bordssaltapplikationer
Bordsalt för att bevara mat
Blandningen av vatten med bordssalt förhindrar att skalade äpplen och päron blir den obehagliga bruna färgen. En nypa salt i osten förlänger dess livslängd inuti kylen och en mindre nypa förhindrar fortfarande bildandet av iskristaller i kakor.
Bordsalt för att ta bort lukt
En blandning av bordssalt med vinäger kan användas för att ta bort lukten av vitlök och lök från handen. Dessutom kan denna lösning underlätta skalningen av dessa ingredienser.
Bordsalt för att lösa små problem
En lösning av bordssalt och varmt vatten hjälper till att behandla munsår och abscesser. Gurgla lite mer lindrar ont i halsen. Myggbett och irritation av giftig murgröna kan behandlas med en blandning av salt och olivolja.
- Fördelar med olika typer av olivolja
Bordsalt i munhygien
En lösning av vatten och bordssalt kan öka tandborstens livslängd. För att göra detta, sänk ner tandborsten i blandningen innan du använder den för första gången.
Bordsalt i trädgårdsskötsel
I trädgårdsskötsel kan bordssalt få blommor att hålla sig fräscha längre. Detta ämne hjälper till och med konstgjorda blommor: saltet hårdnar i kallt vatten, så blommorna kommer alltid att vara vackra.
Bordsalt för att ta bort vattenringar från trä
En pasta gjord med bordssalt och vegetabilisk olja kan användas för att ta bort vattenringar från trämöbler.
Bordsalt för rengöring av kylskåp
En blandning av kolsyrat vatten och bordssalt kan användas för att rengöra och deodorisera insidan av ditt kylskåp.
Bordsalt för att deodorisera diskbänken
En lösning av varmvatten och bordssalt kan användas för att deodorisera och förhindra att fett ansamlas på rörväggarna.
- Hur man rensar avloppet på ett hållbart sätt
Bordsalt för rengöring av redskap
Mässing och koppar kan rengöras genom att blanda mjöl, bordssalt och vinäger. För att eliminera fett i stekpannor löser problemet en god nypa salt och pappershanddukar. Salt och tvål eliminerar också märken av te och kaffe i koppar.
- Vinäger: en ovanlig allierad för att städa huset
Bordsalt ger fler färger
Tvätta fibermattor och färgglada gardiner med saltvatten ger färgerna mer livfullhet. Bleknade mattor ser nya ut efter att ha torkats av med en trasa doppad i vatten och bordssalt.
Bordsalt för att ta bort fläckar
Svettfläckar kommer lätt av kläderna när de tvättas i en blandning av fyra matskedar bordssalt för varje liter vatten. För blodfläckar, doppa bara vävnaden i kallt saltvatten och tvätta den sedan i varmt tvålvatten.
