Kost baserad på naturlig juice från frukt, blad och grönsaker ger fördelar för kroppen. Vi separerar recept och tips för att du ska träna dem säkert och ha ett lätt fotavtryck

Vätskebaserade fastor har blivit populära som ett sätt att avgifta kroppen och starta om fysiologiska processer som hämmas av en ohälsosam kost eller av ett oskyldigt litet skräp som vi äter då och då.

Okej, men många tvivlar på det: fungerar de? Är det för mycket arbete att köpa ingredienserna? Är du hungrig? Lugna, vi har svaren åt dig.

Varför prova det?

Många människor tillgriper denna typ av fasta som ett genombrott för att gå ner i vikt innan helgen på kusten, men det här är ingen bra anledning. Tänk på att fasta är porten till ett fördelaktigt missbruk (inte minst för att fasta med juice är ganska dyrt att göra bara en gång); utanför det är det en utmaning och om du är den typ som gillar att införa mål för dig blir det ännu bättre.

Det är ett litet urval av hur fördelarna med en grön livsstil är. Många människor märker ökad energi och vitalitet, och de som gör det två till tre dagar i rad har ökad aptit. Men naturligtvis, under fasteperioden kommer du bara att kunna mata på vätskor.

Kom ihåg att det alltid rekommenderas att konsultera en nutritionist innan du börjar göra det.

Vad ska man äta?

I grund och botten kommer du att äta färsk frukt och grönsaker som krossas i processorn, och vad du dricker är den super näringsrika massan. Många fastor är just det, men beroende på varaktighet och aktiviteter kan det vara nödvändigt med en måltid (så länge dessa livsmedel inte bearbetas). Det rekommenderas också att, utöver juicer, intas sex glas vatten vid rumstemperatur per fastedag.

Hur lång tid att fasta?

Tiden kan variera från två till 60 dagar! Det stämmer, två månader för supererfarna "maratonlöpare". Men om du skriver in detta för första gången är det mycket viktigt att börja långsamt. Upplevelsen kan vara relativt intensiv och, beroende på din livsstil, kanske det inte går att utöka träningen. Att avbryta din snabba mitt i processen är mycket värre än att slutföra en som är mindre. Så som regel är en tre dagars fasta mer än tillräckligt.

Att börja på fredag och sluta på söndag är ett bra val, eftersom schemat är mer flexibelt.

Det är aldrig för mycket att komma ihåg att det alltid rekommenderas att konsultera en nutritionist för att ta reda på om du kan gå igenom denna typ av fasta.

Du kommer behöva

Den enda nödvändiga utrustningen är en processor som kan vara av vilket märke som helst. Om du vill att läckra smoothies och hälsosam juice ska vara en del av din rutin är det intressant att köpa ett mer ansedd varumärke, för ibland är det billigt dyrt och efter att du är ansluten kan du göra ett uttag utan din juicepress och gör något galet. Kom ihåg att mindre modeller inte är avsedda för konstant användning och kan börja sisa efter en kort tidsperiod.

Vilka förnödenheter behövs?

Det är inte alls komplicerat att handla just nu, eftersom de möjliga kombinationerna av smaker är många. Ett bra val är hårda frukter och grönsaker med mycket vatten inuti. Exempel är morot, äpple, selleri, selleri, betor, ingefära, apelsin, citron och lövverk. Mjuka livsmedel som bananer och avokado innehåller inte mycket vatten, vilket inte hindrar dig från att göra dina äventyr. Små frukter som björnbär, örter och grönsaker av olika slag kan bearbetas och ovanliga kombinationer kan överraska dig positivt.

Det rekommenderas starkt att konsumtionen av alkohol, nikotin, koffein, socker, mejeriprodukter, spannmål, kött, fisk och ägg, en vecka före påbörjandet, bör minskas eller till och med elimineras.

Att göra exotiska recept kan vara ett bra sätt att göra fasta upplevelsen roligare. Om du är gammalskola och inte är intresserad av innovation har vi recept i slutet av artikeln. Det finns också böcker och onlinekällor om ämnet.

Det rekommenderas alltid att använda ekologiska frukter och grönsaker, utan bekämpningsmedel.

Om energi och obehag

Den vanligaste frågan är förståeligt: hur ska jag känna mig?

I det långa loppet kommer dessa fastor att hjälpa dig att må bättre och mer vital. På kort sikt kan resultaten variera från glada till svagt beroende på kroppens förhållanden. Därför är det alltid tillrådligt att konsultera en nutritionist för att ta reda på om din kropp kommer att få några konsekvenser, förutom att du alltid börjar med några dagars fasta. Några bra tips är också:

Drick mycket vatten;
Bibehålla en stabil kalorinivå;
Överdriv inte fysiska aktiviteter; måttlig.

Daglig rutin

Otroligt nog är fasta mer arbete än att äta, för du måste skapa kombinationer som kommer att hålla dig hela dagen, förutom att du måste tänka på det slutliga resultatet när du kastar ingredienserna i processorn. En bra teknik är att göra mycket juice tidigt på morgonen och förvara den i en liten till medelstor burk (om den är stor kommer juicen att förstöra). Processen kan ta lite tid och du kommer sannolikt att behöva upprepa den sent på eftermiddagen.

För de flesta är den största utmaningen att hålla dina kalorier på en stabil nivå för att undvika hunger och trötthet, vilket är möjligt med nio till tolv glas juice om dagen, så fyll det väl och väga inte för upplevelsen Använd morötter och äpplen som bas för de flesta recept i fickan, eftersom de ger mycket.

Om du vill fasta i mer än tre dagar (för att du redan har erfarenhet och känner till dina gränser), överväg att lägga till pulveriserade tillskott som du väljer, till kroppen och ge nödvändiga näringsämnen. Några förslag är:

Klorofyll (avgiftar levern, hjälper till att absorbera kalcium, eliminerar toxiner, rengör tarmarna och stärker immunförsvaret);
Kakao (rik på aminosyror, höjer det goda humöret för att vara antidepressivt, eftersom hunger kan göra dig arg);
Kunglig gelé (den har en god mängd proteiner, lipider, vitaminer och enzymer; den matar och regenererar celler);
Linfrö (en av de största källorna i naturen av omega 3 och omega 6, balanserar tarmfloran);
Amaranth (detta hjälper till med viktminskning, eftersom det minskar uppblåsthet i buken, inte innehåller gluten och har alla essentiella aminosyror för kroppen);
Quinoa (källa till kolhydrat med lågt glykemiskt index, som inte behöver mycket insulinproduktion för att metaboliseras - det vill säga inget fett som detta överflödiga hormon orsakar).

Naturligtvis, om du är intresserad av att närma din kropp medan du avgiftar den, kan du använda dessa söta på din första eller andra fastedag. Om du knappt vet var du ska börja har vi från eCycle- teamet satt ihop några recept åt dig. Kolla in det:

Äppeljuice med frukter

Små bär är en utmärkt källa till vitamin C, E och mineraler.

3 äpplen;
140 g tranbärs- eller tranbärsjuice (den berömda utländska tranbärsjuicen);
60 g nyplockat eller fryst blåbär;
1 msk pulveriserat psyllium (en typ av fiber, som den som finns i tarmaktivatorer av Metamucil®-typ - finns också under namnet ispaghula och isapgol).

Gör först äppeljuice och använd den som bas för att blanda alla andra ingredienser.

Grön ananasjuice

Denna juice hjälper till att uppdatera på varma dagar, förutom att den innehåller närande egenskaper.

200 g ananas;
100 g broccoli;
100 g gurka;
1 kiwi.

Skala frukten och gör saften. Det är viktigt att ta det direkt efter att det är klart, förutom att det är grönt och oxiderar snabbt går vitaminer också förlorade över tiden.

Orange ananas och chilijuice

Denna juice är rik på C-vitamin och ananasens enzymer är bra för att lösa slem som kan ackumuleras i kroppen. Chilipeppar lägger inte bara till extra krydda, det påskyndar också ämnesomsättningen.

220 g morot;
220 g ananas;
Skalad halv citron;
En halv liten chilipeppar.

Gör en saft med moroten, ananas och citron och ta den sedan till en mixer eller mixer med chilipeppar och några isbitar.

Päron- och ingefärajuice

Päron är ett milt laxermedel och selleri fungerar som ett diuretikum. Ingefära främjar god matsmältning.

140 g päron;
85 g selleri;
2,5 cm ingefära.

Slå alla ingredienser, häll is för att få en krämig blandning.

Jordgubbe och tomatjuice

Denna dryck är full av fytonäringsämnen, såsom lykopen, en beprövad cancer.

200 g jordgubbe;
2 till 3 tomater (400 g);
Några basilikablad;
Kryddig saft.

Avgiftande äpplen och citroner

3 äpplen;
En halv citron;
En gul paprika;
16 kubikcentimeter ingefära.

Drick det omedelbart efter beredningen.

Lätt fotavtrycksjuice

Detta bantningsrecept väcker kroppen, sänker blodtrycket, hjälper matsmältningen, slår immunförsvaret och eliminerar toxiner. Förutom att hjälpa dig att hantera stress.

Två apelsiner;
En halv citron;
100 g rödbetor;
100 g spenat;
100 g selleri;
100 g morot;
16 kubik cm ingefära.

Mängden av detta recept ger två stora glas.

Rosa smoothie

Rik på C-vitamin, den näringsrika och välsmakande kombinationen av äpple och naturlig yoghurt är mycket bra för matsmältningssystemet.

Två apelsiner;
Ett äpple;
85 g färska eller frysta hallon;
85 g jordgubbe;
140 g vanlig yoghurt.

Förbered apelsinjuice med äpple och tillsätt sedan de andra ingredienserna. Servera i tid.

Apelsinjuice smoothie

Näringsrik och rik på järn, kalcium, betakaroten och kalium.

En stor morot;
En apelsin;
En banan eller en halv avokado;
En färsk eller uttorkad aprikos.

Gör morot och apelsinjuice och blanda sedan med bananen, aprikosen och några isbitar.

Joe's story

Med 45 kilo övervikt, som gav honom en autoimmun sjukdom, var Joe Cross, som titeln på hans dokumentär, "Överviktig, sjuk och på dödens kant" ("Fat, Sick & Nearly Dead", 2010).

Dokumentären berättar om Joes banor för att återställa sin hälsa - viktigare än viktminskning (vi, eCycle-teamet, tolererar inte någon kroppsform utan vi värdesätter hälsa först). Efter att ha rådfrågat läkare och tagit konventionella läkemedel användes det inte. Joe hade då insikten att kroppen alltid har förmågan att läka sig själv. I en radikal attityd slog han vägen med en juice-processor och löftet om en 60-dagars diet (!) Av färsk juice, som de som nämns här.

På en 4828 km lång resa över USA, som intervjuade människor om livsstil, var det vid en lastbilstopp som Joe träffade en man som har samma sällsynta sjukdom som han, Phil Staples. Med 194 kg hade Phil sjuklig fetma och när han såg Joe på sin pilgrimsfärd bestämde han sig också för att söka hälsa. Kände du det? Vet att dokumentären finns på Netflix, Amazon, iTunes och även på YouTube. DVD: n kan också köpas på den officiella webbplatsen. Resultatet av så mycket ansträngning kan ses i intervjuerna som Joe ger:

Källor: Living Green Magazine och Juice Fasting Recept för viktminskning